中環越南餐廳驚見「有毛牛筋」 港男反映卻遭店員大力扔碗拒認責 以1霸氣回覆震攝全場
發佈時間：10:28 2024-06-14
近日，有網民在Facebook群組「全港店舖消息（開張/執笠）關注組」中發帖，投訴在中環一越南餐廳用餐時，發現湯中牛竟黏有異物，然而當與店員反映時，對方竟不以為然，令他感到相當不滿，更點出香港餐飲業服務態度的問題，引起網民廣泛關注。
港男越南餐廳驚見牛筋「生毛」 投訴反遭店員大力掉碗拒認責
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投訴牛筋黏滿疑似眼睫毛的異物 店員竟說...
帖主表示日前（11日）下班後，到中環一家越南餐廳用餐，點了一道「火車頭（河粉）」，然而，當湯麵端上來後，他便發現湯面上漂浮著一條疑似眼睫毛的異物，並在仔細檢查後找到異物是來自牛筋，「原來搞鬼嘅係呢個牛筋」。
他隨即禮貌地詢問店員牛筋有毛的原因，豈料，對方回覆「有毛正常㗎喎！好正常㗎！」，帖主更形容對方態度相當「霸氣」。不過，店員的解釋卻令他感到一頭霧水，遂拿出手機查證牛筋是否應該有毛，而搜尋結果顯示是未有清洗乾淨所致，「牛筋相對黏性，所以就會黐咗啲毛同污糟嘢」。
港男批「囂張」態度反映服務業態度問題
帖主續指該名店員更將手上的碗碟大力扔在餐桌上，說道「你唔食就擺喺度」便轉身離開，沒有任何安撫食客或更換食物的打算，其「囂張」態度更引起一旁食客的關注，紛紛上前「朝聖一下呢舊有毛嘅牛筋」，再幫忙與店員理論多番。
文末，帖主苦訴原本看見有毛牛筋已覺得「好唔開胃」，但令他最為不滿的是店員的不禮貌對待，「我又唔係要求要啲乜嘢高上嘅對待，更加唔需要你鞠躬跳舞嗰啲」，批評現今餐飲及服務業態度惡劣，「而家好多餐廳都係收錢永遠是對的，唔當客係人」。
網民斥餐廳應注重食物衛生及顧客服務
事件在Facebook群組亦迅速引發熱議，不少網民指出牛筋有毛是正常的，但廚房部有責任將食材徹底清潔，直指該餐廳應對食材處理進行嚴格把關，「有毛係正常，但正常上碟唔應該有毛」、「牛筋好多時都有毛，但廚房有責任去走」。
有部分網民則把重點放在店員的服務態度上，認為店員重新更換一碗湯麵即可解決問題，根本毋須小事化大，「態度真係幾差，何必同個客拗呢」，並建議餐廳應加強管理及訓練員工，此外，有網民更指出香港飲食業的興衰與侍應態度息息相關，「所以而家飲食業差唔係無原因，多得班伙記幫手『倒米』」。
資料來源：全港店舖消息(開張/執笠)關注組☠️🏦🥜 (店舖/ 餐廳/ 零售/ 商場/ 小店/ 大集團/ 實體經濟)＠Facebook
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