網傳明將壽司「真．結業」？深水埗旗艦店曾貼出結束營業告示以「暗黑料理」壽司聞名網民無得「打大佬」：想再食紅豆軍艦都唔得

更新時間：14:52 2024-06-27
發佈時間：14:52 2024-06-27

明將壽司以「打大佬」級的「暗黑料理」成為一代人的集體回憶，大家對於紅豆軍艦、菠蘿軍艦、雪糕壽司依然記憶猶新。明將曾一度有超過10間分店，惟近年陸續結業，位於深水埗西九龍中心的明將旗艦店於2014年裝修後，轉型成廉價放題「韓日燒」。不過，有網民近日發現「韓日燒」貼出「結束營業、謝謝大家」告示，「明將」疑似「真．結業」？

集體回憶「明將」傳出「真．結業」深水埗前旗艦店貼出結業告示

點擊睇網傳前明將旗艦店結業：

明將壽司的「創意」壽司被網民譽為「暗黑料理」、「打大佬」，其中最令人難忘的有粟米軍艦、牛肚壽司以及「大佬」級別的紅豆軍艦，至今仍然令網民甚為回味，成為一代人的集體回憶。不過，自從沙田希爾頓中心明將分店於2020年3月結業後，全港只餘下位於深水埗西九龍中心、前身為旗艦店並已轉型成放題的「韓日燒」。

惟近日有網民於網上群組分享，表示韓日燒大門貼出「結束營業，謝謝大家」告示，引來網民熱烈討論，對其結業大感可惜，並表示餐廳雖為廉價放題，但水準不錯，「我食過，好食！」。不過，最近情況似乎有最新發展，詳情可參閱上文圖輯。

網民提議：開返明將，做88蚊任食

「最後明將」結業消息一傳出，網民大感可惜，希望可以再食一次招牌「紅豆軍艦」；亦有網民認為經營環境及成本問題，餐廳能支持至今已經很好，「1個星期做2日生意，邊度頂得住」、「沒辦法，始終捱不住」、「執左覺得好可惜...」、「收人一嚿水, 又燒烤...又火鍋...又壽司放題, 點頂呢！」。有網民紛紛諗計，表示轉型或者「有得做」，「轉做明將3.0咋？」、「開返明將，做88蚊任食，應該會幾好玩」、「睇下會唔會轉個名再開」。

資料及圖片來源：全港店舖消息(開張/執笠)關注組@Facebook