壽司郎西裝食客「齋食魚唔食飯」被公審引網民兩極化討論日本人竟然這樣看...

更新時間：17:26 2024-07-26
發佈時間：17:26 2024-07-26

日本第一迴轉壽司品牌Sushiro 壽司郎自2019年進駐香港後，深受港人愛戴，各區分店門外人流絡繹不絕，繁忙時段動輒要排隊等上數小時方可入座。昨日（25日），壽司郎觀塘分店隆重開幕，推出限定優惠回饋一班忠實粉絲，不過，當中「$12極上大吞拿魚腩壽司」的優惠就引起一陣網絡熱議，原因竟是因為一名只吃魚肉不吃醋飯的食客！？

觀塘壽司郎西裝食客只吃吞拿魚腩剩醋飯堆成山引網民熱議

點擊睇壽司郎食客爭議＋日本迴轉壽司店常有「剩飯」原因：

點多碟拖羅壽司不吃醋飯捱批

事緣，有港女於社交平台Threads上發帖稱她在壽司郎用餐時，發現附近一名穿著西裝的食客點了多碟拖羅（吞拿魚）壽司，卻只吃壽司上面的魚肉，並將醋飯放到一旁不吃，堆成一座小山丘。港女批評這樣的食法極為浪費，指出壽司郎已就不想吃醋飯的客人推出「迷你壽司飯」選項，防止造成食物浪費，直言對方「無品」。

帖文發布後在網絡上火速發酵，更被轉載至各大討論區，一眾網民對於「食魚唔食飯」的做法，意見也有分歧。部分人留言支持港女的說法，認為該名食客應在點餐前應衡量自己的食量避免浪費「少少都算，你浪費咁多」、「明知唔會食舊飯都照攞，幼稚園都有教要珍惜食物」。反之，有人就指出食客在不影響他人的情況下，有權選擇自己的用餐方式，「人地錢唔食又影響唔到你」、「大把人出街食飯食剩嘢啦，個個公審咪好唔得閒」。

日本迴轉壽司店解構2原因難改善「剩飯」問題

翻查資料，早在2016年就有多家日本媒體探討有關「壽司剩飯」的問題，因日本社會盛行健康飲食，女性普遍認為維持身體健康，便要減少攝取糖份及碳水化合物，故出現大量食客在壽司店吃剩醋飯的情況。日本三大迴轉壽司連鎖店Kappa壽司、藏壽司及元氣壽司的代表曾在接受訪問時，回應稱「顧客可以自由決定他們想如何吃壽司」，而當地壽司師傳在受訪則表示，從製作人員角度來看，將他們精心炮製的食物分件進食，會有被冒犯的感覺。

隨著相關議論漸多，許多壽司店亦相繼推出「減量」措施應對。然而，有迴轉壽司店坦言店內採用自行選取壽司及自助下單模式，難以因應個別情況而提供多飯、少飯等客製化要求，加上店家為節省聘請師傅的成本，一般壽司飯都是由機器製作，所以恐難以隨意更加減醋飯份量。

資料來源：Threads、LIHKG、NTV NEWS、J-CAST