陳勤記結業│康城店傳8月中結業米芝蓮必比登推介必食招牌鹵水鵝

更新時間：20:01 2024-08-08
發佈時間：20:01 2024-08-08

本地餐廳結業潮未止，曾獲米芝蓮必比登推介的陳勤記鹵鵝飯店1948，其康城店傳將於8月中結業。陳勤記創立至今逾70年，多年來一直於上環設店，直至大約4年前才搬入將軍澳。若消息屬實，未來將只剩下中環歌賦街店，而不少網民得知悉後，亦紛紛表達不捨之情，部分也歸咎於於選址及價錢，即看下文了解詳情。

陳勤記鹵鵝飯店1948康城店傳8月中結業

最近有網民在Facebook群組「日出康城Lohas Park@家在康城」發文，表示在陳勤記食午飯時，「聽到職員說11/8是last day了」，並標籤搬鋪及中環。據陳勤記網站資料顯示，創辦人陳適勤將家鄕潮州揭揚的滷水帶來香港發展，以當時最多潮州人聚集的上環三角碼頭南北行作為扎根地，並在上環皇后大道西開設陳勤記鹵鵝飯店，一直以來都以家族模式經營，發展至今傳承至第3代。

自2012開始，陳勤記多年來連續獲得米芝蓮比必登推介，而米芝蓮網站也大讚道，「經典的十二大名菜依舊是首選菜式，滷水鵝片肥瘦均勻，肉質嫩滑，入味非常，不容錯過。海鮮菜式均以新鮮食材烹調，如想品嘗花蟹、馬友等，宜提早預訂。」2020年，陳勤記由上環舊店搬遷至將軍澳日出康城The Lohas的現址。

網民不捨歸咎於選址及價錢

網上傳出陳勤記康場店結業消息後，部分網民都表示不捨，「呢間算好食又啱食，下午茶個湯河抵食，可惜又少咗一個選擇」及「瑤柱蛋白炒飯真係好好味，好可惜」，也有不少網民則覺得選址及價錢問題，「呢間好食，炒野好夠鑊氣。不過偏貴搞到無咩客人」、「喺度食晏都幾好食，夜晚負擔唔起，太貴了」、「住康城d居民大部分都要供樓無乜多餘錢消費，應該開喺d公共屋邨裏面咪大把生意囉」、「康城食店，最大鑊係價錢，收費吾算好貴，但一定吾（唔）係平。用差吾（唔）多價錢，不如在外區食埋，再行下街先返康城。」及「康城人食唔起...又無區外人入去...間野又唔平價...做唔住係正常」。

圖：Facebook@陳勤記-康城店、日出康城Lohas Park@家在康城

部分資料來源：陳勤記網站