全球知名「Negroni」雞尾酒慶典「Negroni Week」將於2024年9月16日至22日重返香港，慶祝其12週年的盛大活動。今年恰逢「亞洲50最佳酒吧」頒獎典禮再次在香港舉辦，而「Campari」作為官方合作夥伴，特別選定「No Negroni without Campari」為活動主題。此次慶典將在全城多個人氣場地舉辦七場精彩活動，邀請所有雞尾酒與烈酒的愛好者一同品嚐這款獨具特色的意大利開胃酒，並在享受美酒的同時，為慈善貢獻一份力量。
Negroni Week 2024回歸香港 聯乘人氣酒吧呈獻7場精彩活動
今年活動主題「No Negroni without Campari」，「Campari」入口苦與甜之間的微妙平衡風味，在「Negroni」這款意式雞尾酒中是不可或缺的。今次主辨方邀來香港及澳門超過100家餐廳、酒吧參加此次盛事，並鼓勵以經典Negroni 的經典酒譜為基礎，將琴酒和苦艾酒與「Campari」混合，並創造出獨具特色的變奏版本，推出獨家限定的「Negroni Week」酒單，為所有雞尾酒愛好者帶來豐富多彩的體驗。
Negroni Week 2024 活動日程 為慈善一同暢飲
2024 年 9 月 16 日星期一：「Negroni Week」開幕派對 @Honky Tonks Tavern
「Negroni Week」的開幕派對將於「Honky Tonks Tavern」舉行，以時尚的方式為慶典揭開序幕。當天團隊將夥拍非營利組織「More Good」推出以電影為靈感的菜單，菜式包括「Are you gonna eat your tots?」炸薯餅、「Utah Give Me 2!」肉丸三文治、「Big Kahuna」漢堡以及「高飛電影」薄餅等，玩味十足。之後三位著名調酒師 — 「Artifact」的 Nish Vargas、「Dead Poet」的 Teo Guibbaud 及「Green Door」的 Crystel Ramos 將於晚上 7 時粉墨登場，擔任客席調酒師。每位調酒師將各自推出兩款以「Negroni」為靈感的創意雞尾酒。Nish 將呈獻「Orange and Chocolate」— 以香橙與朱古力交織而成的「Negroni」；Crystel 則會帶來大黃沙冰版的「Campari」；Teo 則會在經典配方中加入龍舌蘭酒、蘭姆酒及梅茲卡爾酒，賦予其大膽的創新風味。
「Honky Tonks Tavern」亦將於 9 月 16 日至 22 日推出限定「Negroni Week」酒單，並將 10%的收益捐贈予「The New Normal Charity」，支持在香港提供免費心理健康服務的慈善機構。捐款將用以維持由志願者主導的同伴支緩小組、活動、培訓及資源。
- 「Negroni Week」開幕派對 @Honky Tonks Tavern
- 日期: 2024 年 9 月 16 日星期一
- 時間:
- 5:00pm - 7:00pm More Good 限定菜單
- 7:00pm - 10:00pm 客席調酒師時段
- 地點: 「Honky Tonks Tavern」— 中環文興里
- 雞尾酒: 每杯$ 110 元 + 10%
2024年9月17日星期二：「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
「Shady Acres」將於9月17日以「Negroni Week Fussball for a Cause」揭開為期兩日的「Negroni Week」慶祝活動。客人可從下午5時至深夜享用五款不同的「Campari」雞尾酒，款式涵蓋經典配方至創新作品如「Bicycle Thief」及「Shady Acres」的招牌「Ladro di Ananas」 等，客人必定能揀選其心頭好。除了「Negroni」特飲外，當晚還會提供各款遊戲，包括桌上足球、氣墊曲棍球等，讓客人度過一個盡興而歸的晚上。「Negroni Week」限定酒單將於9月16日至22日供應，酒吧亦會將10%的收益捐贈給「More Good Foundation」，支持其每週生產超過700份餐盒，為弱勢社區提供重要的餐飲支緩。
- 活動: 「Negroni Week Fussball for a Cause」@Shady Acres
- 日期: 2024年9月17日星期二及2024年9月18日星期三
- 時間:
- 2024年9月17日星期二：下午5時至深夜
- 2024年9月18日星期三：下午3時開始
- 地點: 「Shady Acres」— 中環卑利街46號
- 雞尾酒: 每杯$100元 + 10%
2024年9月18日星期三：「Campari Red Corner x Carrots」客席調酒師之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧
「Campari Red Corner x Carrots」客席調酒師之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧
坐落於香港康得思酒店內的「Alibi」酒吧作為自豪的「Campari Light House」一員，將於9月18日舉行特別的「Negroni Week」活動，邀請到國際知名的客席調酒師 — 來自雅加達著名「Carrots」酒吧的Anthony Luis將親臨香港並於當晚7時至11時在「Alibi」酒吧坐鎮，為客人帶來一系列以經典電影為靈感的 「Negroni」雞尾酒。Anthony對調酒的熱情源自於祖母的廚房，他之後在香港的「Please Don't Tell」和 「Amber」等知名場所中磨練技藝，漸露鋒芒。在此一夜限定的活動中，他將運用自己對經典雞尾酒和中印風味的深厚造詣，創造出別具一格的「Negroni」酒單。
- 活動: 「Negroni Week Campari Red Corner x Carrots」客席調酒師之夜 @香港康得思酒店「Alibi」酒吧
- 日期: 2024年9月18日星期三
- 時間: 晚上7時至11時
- 地點: 「Alibi」酒吧 — 旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
- 雞尾酒: 每杯$148元 + 10%
2024年9月19日星期四：「Negroni Week RMK Takeover」客席調酒師 @Kinsman
「Negroni Week RMK Takeover」客席調酒師 @Kinsman
「Kinsman」很榮幸在9月19日邀請到來自深圳「RMK Shochu Bar」的創始人Manto於晚上7時至深夜進行特別的客席調酒之夜。「RMK」於2015年正式成立，其名稱是「RUMAKU」的縮寫，中文翻譯為「流幕」，寓意舞台拉開序幕的概念，邀請客人卸下包袱，重新找回真實的自己，一起度過一個難忘的夜晚，Manto 將展示他對「Negroni」的獨特詮釋，並分享「RMK」背後鼓舞人心的故事。
- 活動: 「Negroni Week RMK Takeover」客席調酒師 @Kinsman
- 日期: 2024年9月19日星期四
- 時間: 晚上7時至深夜
- 地點: 「Kinsman」— 中環卑利街65號
2024年9月19日星期四：「Friends of the night」客席調酒師 @Zuma
「Zuma」將於9月19日舉行客席調酒師活動，來自「Bar Choice」的著名調酒師Ring Zhao將於晚上7時至9時主理酒吧。Ring作為2020年百加得傳奇雞尾酒大賽的全國冠軍，他將展示其獲獎的調酒技藝。隨後，Simone Rossi將於晚上9時至11時接棒炒熱全場氣氛，她是「Darkside」的前飲品部總監、「Ratafia Rossi」的創辦人兼「Rossi Bar Limited」的酒吧及飲品顧問。此外，「Zuma」將於整個星期推出限定的「Negroni」酒單，每售出一杯「Negroni」，團隊將直接捐贈港幣12元給 「Slow Food Charity」，支持可持續發展的食品系統。
- 活動:「Friends of the night」客席調酒師 @Zuma
- 日期: 2024年9月19日星期四
- 時間: 晚上7時至11時
- 地點:「Zuma」— 中環皇后大道中15號置地廣場中庭5樓及6樓
- 雞尾酒: 每杯$140元 + 10%
2024年9月20日星期五：「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」@Sophia Loren
隨著「Negroni Week」接近尾聲，「Sophia Loren」的天台酒吧將於9月20日晚上6時至10時舉辦一場盛大的狂歡派對。這次活動的重頭戲是三位「Campari Red Hands」調酒大賽中的決賽參賽者將會大展身手，其中兩位選手將會為客人調製精彩絕倫的雞尾酒。9月18日才正式開幕的天台酒吧以「Campari」為主題，牆上播放著意大利影后蘇菲亞·羅蘭的電影，客人可戴上耳機享受全身心投入的沉浸式體驗。另外，DJ將為整晚注入跳格的音樂節奏，讓所有人盡興而歸！主要活動結束後，客人將被邀請在二樓的「The Stage」繼續參加慶祝活動，而第三位選手則會在「Sophia Loren」的speakeasy酒吧「The Blue Room」中展現其調酒才華，專為持有特別鑰匙的客人服務！
活動: 「Negroni Week Tales , Sophia Loren’s 90th Birthday」
日期: 2024年9月20日星期五
時間: 天台酒吧 - 晚上6時至10時 / 「The Stage」- 晚上10時至深夜
地點: 「Sophia Loren」— 灣仔莊士敦道60 - 66號
雞尾酒: 每杯$138元 + 10%
2024年9月22日星期日：「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」會員專享的電影之夜 @Soho House
「Soho House」將於9月22日舉辦一場獨家訪談， 邀請首位獲提名奧斯卡金像獎的香港導演曾國祥，探討他從香港到荷里活的電影生涯以及幕後挑戰。此外，「Soho House」將會在整個九月份特別放映「Soho House Shorts」的作品 — 一場由「Soho House」會員參與的「Campari」主題短片比賽，並由Campari贊助。正如「Campari」為「Negroni」增添深度一般，短片將探索如何透過以「Negroni」主導的鏡頭賦予平凡的瞬間一個嶄新的意義。
活動: 「Negroni Week Conversation with Derek Tsang」會員專享的電影之夜 @Soho House
日期: 2024年9月22日星期日
時間: 下午5時30分
地點: 「Soho House」電影院「Harbour Room」— 上環德輔道西33號
2024年9月22日 星期日：「More Good」慈善項目
「Negroni Week」將於9月22日迎來壓軸的業內慈善活動，是次項目將與「More Good」合作舉行。「More Good」是一間致力於支持酒店業社群的非營利組織。業內專業人士將被邀請於下午12時半至下午5時參加義工活動，貢獻自己的時間和技能，為有需要的人士準備餐盒，所有收益將捐贈給「More Good」。
除了這次閉幕活動外，「More Good」還將於「Negroni Week」期間舉辦另外兩次慈善餐盒活動，日期為9月15日(星期日)及9月16日(星期一)下午12時半至下午5時，讓業內人士以有意義的方式於「Negroni Week」積極地回饋社會。
100家餐廳酒吧 齊推Negroni特調
最近榮登亞洲50最佳酒吧榜首的「Bar Leone」與「Mr Porter」合作推出限量版「Negroni」酒單。
此外，本地100 多個餐飲場所將推出獨家的「Negroni Week」酒單，務求為一眾支持「為慈善而暢飲」的雞尾酒愛好者舉辦一場活力四射、多姿多彩的慶典。亮點推介包括最近榮登亞洲50最佳酒吧榜首的「Bar Leone」與「Mr Porter」合作推出限量版「Negroni」酒單。香港文華東方酒店也將推出10款靈感來自亞洲各地姊妹酒店的獨特「Negroni」創作。另外，合作夥伴如「Avoca」、「Mixing Room」、「Maggie Choo」、「Dragon Fly」及「Library」也將呈現其獨特的「Negroni」，攜手使今年的慶典更加難忘動人。
「Singular Concepts」將於9月1日至9月30日與「Campari Hong Kong」 合辦「Singular City Drink: A Sip Around The World with Campari」推廣活動，讓雞尾酒愛好者在整個9月沉浸於「Negroni Week」的氛圍中。
除此之外，「Singular Concepts」將於9月1日至9月30日與「Campari Hong Kong」 合辦「Singular City Drink: A Sip Around The World with Campari」推廣活動，讓雞尾酒愛好者在整個9月沉浸於「Negroni Week」的氛圍中，同時透過各間獲獎酒吧為聯合國兒童基金香港委員會籌集資金。客人可購買限量版的雞尾酒護照，並於所有旗下的場地兌換，當中包括著名的「Ella」、世界50最佳酒吧排名第97位的「Tell Camellia」、「Barcode」、「Timeout 2024年度香港風味大賞」的「Kinsman」、「Tatler 2020年度最佳新酒吧」的「The Daily Tot」、「Yurakucho」及「Barkada」，品嚐精心製作的獨特「Negroni」。如需了解更多資訊或預訂雞尾酒護照，請瀏覽Singular Concepts 的
網站。
眾多酒吧、酒店和餐飲機構都參與其中，「Negroni Week」將成為雞尾酒愛好者引頸以待的年度活動，除了展示這種經典烈酒的多功能性外，同時為慈善機構籌集資金並支持本地有需要的人士和機構。
