百樂潮州酒樓總店9.24結業屹立銅鑼灣希慎道57年經典手工潮州菜聞名必食潮州凍蟹/杏汁燉荷包乳鴿/太極素菜羹

飲食

更新時間：15:53 2024-09-19 HKT
發佈時間：15:53 2024-09-19 HKT

本地餐廳結業消息不絕，繼40年老字號順香園餅家結業、台灣百年老店度小月撤港後，百樂潮州酒樓亦宣佈57年歷史的銅鑼灣總店將於9月24日結業。百樂潮州以經典精緻潮州菜聞名，曾獲得米芝蓮指南推介，潮州凍蟹、杏汁荷包乳鴿、太極素菜羹都是店內名菜。

開業逾半世紀百樂潮州酒樓銅鑼灣總店9.24結業

點擊睇57年老字號百樂潮州總店結業：

近年本地餐廳出現結業潮，當中甚至包括百年老字號，讓港人及忠實食客大嘆不捨。近日，以經典精緻潮州菜聞名的百樂潮州酒樓宣佈，屹立銅鑼灣希慎道57年的總店將於9月24日結業，目前仍然接受24日前的訂座。百樂潮州總店早於1967年已營業至今，一直堅持正宗潮菜的宗旨，店內裝潢富有傳統色彩，保留品牌逾半世紀的歷史。

百樂潮州曾獲得《米芝蓮指南》認可，菜式以傳統技藝和代代相傳的食譜精心製作，當中必食潮州凍蟹、杏汁燉荷包乳鴿、潮州滷水鵝肉拼盤等，一直大受歡迎。雖然餐廳已宣佈結業，不過同時預告將於10月中於中環店推出全新概念店，帶來別樹一格氛圍及風格。