好鍋日子登陸啟德！牛角集團全新品牌 $68起一人火鍋套餐必試招牌茸美人鍋/日本黑毛和牛/自煮炊飯

更新時間：16:57 2024-12-23
發佈時間：16:57 2024-12-23

好鍋日子登陸啟德！株式会社全新一人火鍋品牌品牌「好鍋日子」選址啟德體育園啟德零售館，主打親民價一人火鍋，提供9款獨特湯底，最平$68起有齊肉品、蔬菜、鍋物盛合，另可額外追加肉品及海鮮拼盤，不論是一班朋友還是「一支公」去打邊爐都十分適合，記者推介必試自煮特色炊飯，吃完火鍋後加入白米飯，配蟹肉蟹膏或玉子，連鍋底精華煮成炊飯，飽肚又滿足！

好鍋日子登陸啟德！牛角集團全新一人火鍋品牌套餐$68起

株式会社全新一人火鍋品牌「好鍋日子」選址啟德體育園啟德零售館1，日前已正式開幕。好鍋日子主打一人火鍋，提供9款獨特湯底，如茸美人鍋、鰹旨味鍋、濃鶏白鍋、養生姬松茸湯、黃金酸菜湯、藥膳當歸白湯等。湯底均是上桌後由店員即場倒入鍋中，記者試食推介茸美人鍋，以養生姬松茸湯為基礎，湯底呈啫喱形態，開火加熱會慢慢溶化成湯底，湯底鮮甜帶濃郁姬松茸香味，不論是涮套餐搭配150克Prime牛肩胛肉和牛五花，或是蔬菜都非常入味。

火鍋套餐包括蔬菜鍋物盛合、精選肉品及日本白米飯，價錢低至$68，相當抵食；亦可自選肉類配搭、升級份量或追加海鮮和肉品拼盤。一人鍋肉品選擇豐富，如日本產黑毛和牛肩胛肉、美國SRF和牛肩胛肉眼心、美國牛小排、Prime牛肩脊及牛舌，另外有日本產豚梅肉、雞腿肉等等，滿足各位「食肉獸」。至於海鮮愛好者就可追加海鮮拼盤，包含精選鮑魚、虎蝦、半殼蠔、帶殼扇貝、黑魚片、墨魚滑等。

餐廳更特別提供香港少見的炊飯自煮體驗，供應3款炊飯食材組合口味，包括玉子雜炊飯、豬油渣雜炊飯、蟹肉蟹膏雜炊飯，在吃畢火鍋後可加入白米飯，連鍋底精華煮成炊飯，記者建議湯底預留約1.5cm高再加入米飯，煮出來的米飯口感適中，而且更濃郁入味。