中國特色煲仔飯殺入旺角！「愛膳煲仔記」紅底簡體大字LED招牌極搶眼疑偷片宣傳扮「明火現煲」？

飲食

更新時間：10:00 2025-01-06
發佈時間：10:00 2025-01-06

旺角愛膳煲仔記｜煲仔飯是港人熱愛的美食之一，有不少地道的高質煲仔飯老字號，競爭激烈。近日就有網民發現，內地煲仔飯品牌「愛膳煲仔記」亦已在旺角開設全新店鋪，號稱是「新派煲仔飯」，圖殺入香港市場分一杯羹！

內地煲仔飯品牌愛膳煲仔記香港首店聲稱「古法現做有鍋巴」

點擊睇愛膳煲仔記門面及宣傳攻勢：

「愛膳煲仔記」位於旺角亞皆老街，12月尾開幕，現正處於試業階段。品牌開幕前在社交平台抖音發放宣傳短片，指旺角店是香港的首家店鋪，聲稱品牌「20年只專注一件事」，以「三代非遺傳承技藝」製作廣東精選土豬肉生曬臘味，並配上特級油粘米煮煲仔飯。宣傳片強調品牌「堅持明火現煲」，店鋪門面亦大字寫著「古法現做有鍋巴，現煲現炒有鑊氣」。

廣告與現實不符？非明火煲仔飯遭網民嫌棄

愛膳煲仔記門面採用國內常見的 LED 屏幕招牌，大大片火紅色在鬧市閃耀，非常搶眼。店鋪開業不久，人流甚旺。不過店鋪在網上的評價就一般，有不少網民對又有國內品牌開業興致索然，「又係大陸，間間都大陸究竟我哋生活喺香港定大陸」、「平過深圳先講」，更指香港煲仔飯應該是宣傳有「飯焦」，而不是「鍋巴」。

部份網民則不滿店鋪的煮法。雖然宣傳片強調「堅持明火現煲」，不過從開放式廚房可見，店鋪並非直接將瓦煲放在明火上烹煮，而是使用一個特製、看不見火源的爐頭，被網民狠批「明火都唔係點會好食」、「已經唔係要炭爐」。翻查資料，愛膳煲仔記抖音宣傳片部份片段來自廣東衛視節目《老廣的味道》，畫面中介紹的瓦爐煲仔飯是位於新加坡牛車水熟食中心的「聯合本記煲飯」，並非愛膳記煲仔飯。至於愛膳記煲仔飯的味道，有網民試吃過後忍不住發文分享，點擊上文圖輯睇網民試吃後感。