Bakehouse沙田開幕！進攻「小深圳」新城市勁旺場首設全日堂食吸客限定楊枝甘露菠蘿包＋沙田蜂蜜柑桔冬甩料年內再開3分店！

更新時間：10:09 2025-01-25
發佈時間：10:09 2025-01-25

人氣麵包店Bakehouse引起一股蛋撻風潮，其出品的酸種蛋撻成為香港必買手信之一。近日Bakehouse攻入有「小深圳」之稱的沙田新城市廣場開設新分店，不但出售多款招牌烘焙美食，並推出新店限定楊枝甘露菠蘿包及沙田蜂蜜柑桔冬甩，更首設全日堂食吸客，開業短短幾日已成人龍店，相當旺場，店方更透露有意於今年內再開3間分店，擴充速度極快！

Bakehouse沙田開幕進攻「小深圳」新城市勁旺場

記者於平日午餐時段前往，不論是堂食還是外賣隊伍同樣多人，接近30人排隊等候，相當旺場。

2018年開業的Bakehouse由前香港四季酒店總廚Gregoire Michaud（Greg）主理，以招牌酸種蛋撻打響名堂，成為港人及旅客熱捧的網紅店之一。

近年Bakehouse不斷擴充開分店，最近第7間門市進駐沙田新城市廣場，與商場一眾內地餐飲品牌競爭！開業短短幾日已大排長龍，記者於平日午餐時段前往，不論是堂食還是外賣隊伍同樣多人，接近30人排隊等候，相當旺場，難怪店方透露有意於今年內再開3間分店，絕對是香港餐飲業的逆市奇葩！

Bakehouse沙田開幕首設全日堂食吸客必試有松露生牛肉他他/澳洲和牛西冷

新店為首間提供全日堂食的門市，菜單由行政主廚 Atisha Kumar 設計，主打一系列西餐美食，必試有松露生牛肉他他，將經典的生牛肉他他搭配刨好的松露、巴馬臣芝士和新鮮的放養蛋黃，香氣四溢；澳洲和牛西冷配炸洋蔥圈及芥末胡椒醬，則以鮮嫩多汁的和牛配搭芥末胡椒醬，定能滿足「食肉獸」！

另有午市套餐，套餐價$118有齊前菜、主菜及飲品，推介有非洲辣醬雞扒漢堡、澳洲和牛西冷牛扒、蘑菇水波蛋多士，份量飽肚，附近街坊、打工仔或遊客食飯都有多個選擇！

Bakehouse沙田限定楊枝甘露菠蘿包＋沙田蜂蜜柑桔冬甩

新店供應一系列手工烘焙美食，記者前往當天為平日下午時段，有不少食客排隊等出爐。除了招牌酸種蛋撻、牛角酥外，亦推出分店限定楊枝甘露菠蘿包及沙田蜂蜜柑桔冬甩，楊枝甘露菠蘿包以港人喜愛的港式包點結合糖水，菠蘿包香脆的外層帶有椰香，而內餡則是酸甜可口的楊枝甘露椰奶忌廉，意外地「夾」！至於沙田蜂蜜柑桔冬甩則採用來自沙田永和蜜蜂場的蜂蜜，加入意大利芝士雲呢拿忌廉及蜜餞柑桔，味道清新美味！

Bakehouse沙田