Parmenara香港開店！日本平民意粉薄餅店 首店選址屯門V City 勢挑戰薩莉亞地位
發佈時間：16:08 2025-03-13 HKT
Parmenara登陸香港，即將進駐屯門V City！日本知名家庭餐廳「Parmenara」（パルメナーラ）宣布正式進軍香港市場，預計將於年內在港開設首間分店，選址位於屯門中心V City。餐廳在日本以其平價意式菜單聞名，提供包括意粉、薄餅等選擇。登港之後，或能直接挑戰另一日式意式餐廳龍頭「薩莉亞」（Saizeriya）的地位！
Parmenara進軍香港！首店選址屯門V City 勢挑戰薩莉亞地位
Parmenara在日本的版圖橫跨關東、中部、關西、九州等地，深受家庭客及年輕消費者歡迎，品牌為日本洋食餐飲集團Marino旗下分支品牌，主要業務為多個意式家庭餐廳品牌。Parmenara以意式巴馬臣芝士、新鮮食材、價格親民為賣點，日本當地餐單薄餅售日圓¥540(約港幣$28)起；意粉售日圓¥580(約港幣$30)起與薩莉亞的經營模式有不少相似之處。近日，有屯門街坊就在社交平台群組「屯門友」上分享，在區內V City發現該品牌已在商場地下設店圍版，相信在不久將來會與食客見面。
Parmenara招牌砂鍋意粉、蜂蜜薄餅 勢於香港掀熱潮
Parmenara的餐單主打意粉與薄餅，採用品牌專利「土鍋」炮製自家製的義大利麵，讓您能夠總是熱騰騰，且口感十足的「快樂麵食」。此外，Parmenara也捨得用料，堅持使用原個意大利進口，獲獲得D.O.P.認證（原產地命名保護）的巴馬臣芝士（Parmigiano-Reggiano），這款芝士必須經過嚴格的測試並陳釀至少12個月，才能獲得認證。其成熟醇厚風味與濃郁鮮味。
Parmenara招牌菜式
招牌砂鍋意粉：熱騰騰的幸福滋味
砂鍋意粉是餐單的靈魂，採用特製土鍋烹製，確保每一口都是熱騰騰且濃郁的口感。這種製作方式不僅保留了意粉的彈牙口感，更讓醬汁與麵條充分融合，創造出層次豐富的味覺享受。以下是幾道必試的招牌砂鍋意粉：
- 土鍋煙肉卡邦尼意粉：以濃郁的奶油醬為基底，搭配香脆煙肉和巴馬臣芝士，散發濃厚的芝士香氣。
- 土鍋博多明太子意粉：融合日式明太子與義意利麵的創新之作，鹹香濃郁，餘韻悠長。
- 番茄馬蘇里拉芝士意粉：以新鮮番茄製成的醬汁，搭配濃郁馬蘇里拉芝士，酸甜適中，令人回味無窮。
石爐薄餅：酥脆與軟嫩的絕妙平衡
Parmenara 的羅馬披薩採用石爐烤製，外皮酥脆，內裡柔軟，充分還原了地道的意大利披薩風味。以下兩款人氣薄餅不容錯過：
- 白雪公主蜂蜜薄餅：烤得金黃酥脆的披薩底，淋上香甜的蜂蜜，搭配濃郁奶香，甜而不膩。
- 忌廉粟米薄餅：將香濃忌廉與鮮甜粟米結合，風味清新而不失濃郁，再次展現 Parmenera 的創意搭配。
餐廳資料：Parmenara (香港屯門V City店)
- 地址：新界屯門區屯門鄉事會路83號V City地下G號舖
- 營業時間：星期一至日 11:00-23:00
- 香港店開業日期：有待公布
- Parmenara日本官方網站>>按此<＜
圖片來源：Parmenara日本官方網站、屯門友
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