中環Liberty宣布結業！交易廣場標誌性酒吧 金融人士聚腳地 網民：Banker何處去？
發佈時間：12:19 2025-03-16 HKT
中環交易廣場二期一間陪伴無數金融才俊度過下班時光的標誌性酒吧——Liberty Exchange Kitchen & Bar，日前（14日）正式結業，步入歷史。這家自2010年開業，佔地兩層的美式酒吧餐廳，以其溫馨的氛圍、美味的新美式料理，以及其位於中環交易廣場地下中庭絕佳位置，成為中環最受歡迎的餐廳和酒吧之一，尤其是中環銀行家和投行精英們下班後的聚腳熱點。如今它告別舞台，留下無數回憶與唏噓。
中環交易廣場知名酒吧Liberty結業 開業15年為金融界人士聚腳地
Liberty Exchange Kitchen & Bar在其結業公告中，以帶點感性的語調邀請大家參與告別派對，為顧客免費提供啤酒或葡萄酒，公告中寫道：「Liberty不僅是一家餐廳，更是聯繫社區的社交中心，讓我們一起舉杯，向它的傳奇致敬。」成立至今15年，Liberty憑藉其輕鬆氛圍和優質美式餐飲體驗，成為中環不可或缺的一部分。從休閒晚餐到下班後的飲品時光，這裡一直是金融界人士、朋友聚會的首選地點。結業消息傳出後，在網上亦引來不少熟客留言。
網民感嘆：時代終結，Banker何處去？
Liberty 結業的消息迅速在網上引起熱議，不少網民感嘆這是一個時代的終結。有網友留言：「End of an era」、「Just one more sign of the times. HK is getting less fun one day at a time.」，感嘆香港生活愈來愈無趣了，簡單一句道盡不捨之情；亦有人問道Banker何處去：「So where can bankers go?」對於中環的銀行家來說，Liberty不僅是個喝酒的地方，更是社交與放鬆的據點，失去它後何去何從成為熱門話題。
更有網民猜測其後續用途：「Who’s gonna take over this place? Maybe 海底撈？chagee?」認為或許會由海底撈、霸王茶姬等內地餐飲品牌接手這黃金地段。另一位熟客則回顧Liberty的獨特魅力：「在中環，由過去10年到現在，不論約行家/朋友，Liberty幾乎是首選。除咗因為夠近，在樓下，就是因為個Vibe。食煙的食煙，講英文、講普通話、講廣東話大家都好Blend in，不是錢買到的Vibe。」這種多元融合的氛圍，正是Liberty難以取代之處。
在內地社交平店小紅書上，也有不少金融人提到Liberty近年來的經營狀況。「疫情後Liberty生意明顯差了很多，冷清了不少走了一大波人，填進來的畢竟是少數，也就周五下午有點往日的樣子。」一位常客如此回憶道。另一則留言則將結業與金融業大圍環境聯繫起來，也想到令一中環名店Sevva，也在不久前關門：「投行落寞，Liberty扛過了疫情，難道沒扛過這次金融衰退？去年投行狂歡的Sevva就關門了，今年Liberty也關了。」
資料來源：libertyexchange.hk
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