節日消脂｜暴飲暴食積滯傷脾胃 長幼消滯化脂食療
發佈時間：03:00 2021-12-31 HKT
年底節慶派對及聚餐，飲食不節制就難免會有「食積」問題出現，尤其是脾胃功能較差的人士，應如何消滯化積？基於長幼體質有別，故最好按不同的食滯狀況，選用合適的食療及茶飲。
改善胃脘脹滿
當進食難消化食物或納食過多，加重腸胃的負擔，影響脾胃正常運化功能，使食物停滯於腸胃，便很容易出現胃脘脹滿、消化不良，甚至便秘問題。暴飲暴食過後，中醫有上佳的消脂化滯湯水及穴位按摩方法，可助即時消滯，有利消化系統運作。
‧化滯通便茶
材料：山楂、厚樸花、決明子、枸杞子及龍眼肉各一錢、開水適量。
製法：適量開水浸泡15分鐘，每日飲用一次。
適應症：具有消食化滯功效，適合過食、食積的人士，尤其很適合有便秘問題的人士。
‧降三脂湯
材料：白背木耳5錢、白扁豆5錢、生薏米5錢、枸杞子1錢、山楂3錢、炒谷芽3錢、炒麥芽3錢、紅棗1粒、龍眼肉3錢、清水適量，可另加豬腱半斤。
製法： 將所有用料和配料洗淨，豬腱先汆水，各材料同放瓦煲內，加入適量清水，大火煮滾後再用細火煲2小時，調味即可飲用。
適應症：健脾消積、利水消腫、降脂。適合過重、高血脂、高血糖、高血壓之人士，尤其適合中、老年人消食調理之用。
‧小兒消滯湯
材料：獨腳金1両丶布渣葉1両丶鷄內金5錢、麥芽3錢丶谷芽3錢、山楂3錢丶豬腱半斤、蜜棗4枚、南北杏3錢丶陳皮半個、清水及鹽各適量。
製作方法：將所有用料和配料洗淨，一同放入瓦煲內，加入適量清水，大火煮滾後再用細火煲2小時，調味即可飲用。
適應症：此湯尤其適合小兒消食之用，是小兒的保健佳品。湯中的獨腳金味甘丶淡平，有消食丶治疳積煩渴、平肝消積之用，配伍布渣葉丶鷄內金丶麥芽、谷芽等起消積導滯、健運脾胃的功效。
穴按強化效果
除了食療外，亦可輕柔地按搓有助消滯的穴位，以消積解膩、化胃氣，改善暴飲暴食過後積滯的問題。一般每次可用指端或掌根揉約2至5分鐘，也可以用掌心或四指輕輕按摩約5至10分鐘。
‧天樞穴：腹中部，肚臍旁邊兩吋（約3橫指處）。
天樞屬足陽明胃經，又是大腸的募穴，是治療便秘的要穴，有消積化滯、消除脹氣的功能，刺激此穴，可以增強腸胃動力，幫助腸道蠕動，有助身體將食物精華吸收，並幫助大腸排便。
‧中脘穴：肚臍直上4吋（約五橫指），胸骨下方劍突位與臍中連綫的中點便是中脘。中脘穴位於胃部，有和胃降逆、化食積的作用，並可以改善各種胃脹痛、打嗝、泛酸、胸悶等症狀。除了直接按摩穴位外，還可以在中脘穴的四周進行熱敷，然後再畫圓按摩，也有助推動脾胃運化、促進消化及改善便秘。
‧足三里穴：小腿前外側，髕骨外側凹陷處（外膝眼）下三吋（約四橫指），脛骨外一吋（約一橫指）。
足三里為保健要穴，有調理脾胃、和腸消滯、清熱化濕、降逆利氣、扶正培元的作用，故食後積滯，按摩足三里穴位，可以推動脾胃運化，生化全身氣血，達到消滯健脾的效果。
