大閘蟹｜大閘蟹寒涼多吃易腹瀉 中醫教4大解寒方法避免不適
更新時間：20:30 2022-10-03
發佈時間：20:30 2022-10-03
發佈時間：20:30 2022-10-03
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秋風起，又到吃大閘蟹的季節。面對細膩綿密、香甜回甘的蟹膏，實在難以抗拒。不過，大閘蟹十分寒涼，並非人人適合進食。註冊中醫呂兆陞接受本網訪問指，有4類人要慎吃大閘蟹。他分享食用宜忌及解寒方法，讓大家可安心吃大閘蟹。
吃太多易腹痛眩暈
呂兆陞醫師受訪表示，大閘蟹生長於寒冷湖底，屬性寒涼，據古籍所載，具有散熱，活血化瘀的功效。如果一次過進食太多，首先會容易損傷脾胃，出現腹痛、泄瀉、消化不良等症狀。另外，也會損害人體陽氣，使人感到疲乏、眩暈等。
熱底人可酌量進食
呂醫師續指，大閘蟹性質寒涼，而具散熱功效，一向體質壯實偏熱，可酌量進食。但必須留意沒有心臟病、肝炎、痛風、三高、皮膚病、過敏性體質等，才適宜進食。
4類人慎吃大閘蟹
1. 三高、慢性疾病患者
由於大閘蟹屬於高熱量、高蛋白質食物，而且含有較高膽固醇，所以高血壓、高膽固醇、糖尿病、心臟病、痛風等疾病患者皆不宜進食，因容易加重病情。
2. 孕婦
大閘蟹除了寒涼之外，也具有活血化瘀的功效。呂醫師指，《隨息居飲食譜》載：「爪可催產，墮胎。」，意指孕婦絕不宜進食大閘蟹，否則或增加流產風險。
3. 女士經行期間
至於經前或經行期間的女士，尤其平時月經量偏多，或經期延長的人士，都不宜多吃。
4. 小朋友
小朋友因為陽氣未充、體質稚嫰，吃大閘蟹容易傷害脾胃，影響消化，造成腸胃不適，過量食用甚至容易影響發育。而且小孩更容易出現腸道阻塞，所以更應慎重。
吃大閘蟹4大貼士
吃甚麼可以緩解大閘蟹的寒性、甚麼食物不宜與大閘蟹同吃、每天最多可吃多少隻？呂醫師分享4大進食貼士，逐一解答，讓大家吃得安心：
記者：Ricca
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