立冬進補｜驅寒保暖養腎健脾胃 中醫推介24款初冬必吃食物
發佈時間：11:30 2022-11-07 HKT
今日（11月7日）立冬，冬季自此開始，加上天氣轉涼，亦要驅寒保暖。註冊中醫師梁尹倩（Cinci）指出，立冬養生重點是「養陰護陽，益腎養精」，飲食宜以「溫補」為主，補充熱量，打好根基好過冬。她推介24款溫熱食材，並推介3款初冬食療，讓大家吃後暖呼呼。
立冬要溫補 益腎養精
梁醫師在「CheckCheckCin」facebook專頁發文表示，古籍有云：「冬，終也，萬物收藏也。」隨著冬天來臨，草木凋零，萬物活動趨向靜止，部份動物進入冬眠狀態，養精蓄銳為春季做準備。人沒有冬眠之說，新陳代謝變得相對緩慢，宜益腎養精，補充熱量，打好根基好過冬。
立冬開始飲食宜以「溫補」為主，多吃豆類及堅果種子類，例如栗子、松子、黑豆，亦可多吃平和又易消化的魚類。香港的冬天並非十分嚴寒，宜先養好脾胃再進行溫補，多進食薏米、淮山、番薯等，多吃溫暖的米粥和食物，少吃生冷，避免吹風。
冬天必吃 24款溫熱食材
梁醫師指，進入年度最後一個季節——冬天，是「潛藏」的季節，適宜根據體質適量調補。以中醫養生來說，要注意驅寒保暖、歛陽護陰，也可適量吃溫性食物，為身體儲備多一點陽氣。
24款溫熱食材如下：
除了為人所熟悉的溫補性肉類如雞、羊及牛肉外，其實蔬果、穀物、堅果及豆類也有不少選擇，多為屬性溫熱，不少也有補血養腎之效，大家不妨在天氣漸冷之時，適量進食或以其入饌，尤其適合常有畏冷、手腳冰冷等陽虛人士。但要注意，身體有偏熱症狀如咽喉痛、口瘡、暗瘡、便秘或大便不暢等人士，以及濕熱體質人士則不宜多吃。
3款冬天養生食療
梁醫師推介以下3款冬日食療，有助養陰護陽，益腎養精：
內容獲註冊中醫師梁尹倩授權轉載
同場加映：傷風感冒飲食調理貼士
註冊中醫師梁尹倩（Cinci）亦曾在「CheckCheckCin」facebook專頁分享傷風感冒飲食及生活貼士，有助患者調理身體，早日康復。
8大飲食調理貼士如下：
生活調理貼士
除了以上貼士，梁醫師指感冒有分不同類型，建議患者宜諮詢中醫辨證論治，對症下藥。
內容獲註冊中醫師梁尹倩授權轉載
同場加映：滋陰清熱湯水
秋冬容易傷風感冒，經常打邊爐也容易令人燥熱上火，出現喉嚨痛症狀，梁尹倩醫師建議大家宜適量飲用滋陰潤燥的湯水紓緩。她早前在在「CheckCheckCin」facebook專頁推介滋陰清熱湯水「紅蘿蔔雪梨沙參玉竹湯」及「雪梨蓮藕白茅根湯」，適合喉嚨乾痛、便秘、燥熱、流鼻血人士飲用。
點擊圖片即看片湯水功效、材料、做法：
梁尹倩（Cinci EC）：香港註冊中醫，修畢美國佩柏戴恩大學工商管理學士、香港大學中醫全科學士及中文大學針灸學理學碩士，《飲湯》系列作者及兩孩之母。
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撰文：Nicole
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