減肥｜食太快孤獨食有大肚腩機率高54% 研究揭最佳進食時間
更新時間：19:50 2023-01-09
發佈時間：19:50 2023-01-09
發佈時間：19:50 2023-01-09
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吃飯吃得太快，會有大肚腩？有營養師指出，速食者除了容易消化不良、胃酸倒流外，中央肥胖及患糖尿病風險也高，其中有大肚腩的機會高54%！她指出，孤獨吃飯也有機會變肥，教避免4大致肥陷阱。衞生署指，肥胖者患糖尿病及中風等病機會也高。
吃太快易肥易患糖尿
營養師嫚嫚在其facebook專頁引述研究指，比起慢食者，快食者出現「中央肥胖」與「代謝綜合症」風險皆會增加54%，患糖尿病的風險也會增加2.52倍。另外，日本亦有調查發現，吃飯速度快是導致在學兒童過重或肥胖的原因之一。
吃太快易致肥原因
為何吃飯吃得太快會肥？營養師嫚嫚解釋，主要有以下3個原因：
4招避免致肥
營養師嫚嫚教4大飲食建議，放慢進食速度，避免致肥：
內容獲「營養師 嫚嫚」授權轉載
延伸閱讀：肥胖可致8大慢性疾病
本港衞生署指，肥胖會增加患上一些慢性疾病的風險，包括高血壓、心臟病、高膽固醇、糖尿病、腦血管病 、膽囊病、骨關節炎、睡眠窒息症和部分癌症（乳癌、前列腺癌、結腸直腸癌及子宮內膜癌）。
中央肥胖定義
醫管局指，BMI雖被廣泛用於衡量肥胖程度，但未能有效反映身體的脂肪分佈。中央肥胖（俗稱「大肚腩」），即腹部積聚過量脂肪，與整體脂肪過多的致病風險同樣高。研究指出腰圍可反映腹部脂肪積存的程度，從而評估個人的患病風險。對於一般亞洲成年人而言，如果你的腰圍尺吋相等於或超出以下水平，你將被界定為中央肥胖。
中央肥胖腰圍尺吋（圖片來源：醫管局）
延伸閱讀：10款去水腫排水食物
營養師Hane在其Facebook專頁指，以下食物有助加強身體排水能力：
延伸閱讀：16種利尿去水腫食物
營養師程涵宇亦曾推介4類共16款去水腫及利尿食物：
撰文：Nicole
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