護眼食物｜女子常用手機戴con嚴重眼乾恐失明 推介15款蔬菜護眼防藍光
發佈時間：14:15 2023-01-14
小心乾眼症！長時間用手機、電腦，容易令眼睛乾澀疲勞，嚴重者恐失明！台灣一名年輕女子因長期配戴隱形眼鏡，罹患嚴重乾眼症。營養師高敏敏指出，眼睛是非常精密和脆弱的部位，一旦受損就不可逆轉，為此她推介15款護眼食物，有助過濾藍光。
常用手機電腦戴con嚴重眼乾
營養師高敏敏在其facebook專頁分享病例指，該名年輕女子任職工程師，工作時需要看電腦螢幕，回家後又會用手機追劇，加上長期戴隱形眼鏡使她愈來愈戴不住，眼皮開始變得很重，眼睛更加會很乾、流淚，甚至畏光。最後證實患上嚴重乾眼症，才意識到眼睛的重要與珍貴。
嚴重乾眼症可致失明
都市人習慣依賴電子產品，根據香港中文大學醫院網站資料，乾眼症是一種不能忽視及需要治療的眼疾，病情嚴重甚至會失明，如果發現症狀須及早求醫。醫院列出乾眼症症狀：
香港中文大醫學院研究發現，新冠康復者有較高風險出現乾眼症，每五名新冠康復者中就有一人出現最少一種與乾眼症相關的症狀。
15款護眼食物過濾藍光
營養師高敏敏在其facebook專頁發文，建議從飲食入手，為眼睛補充營養、抗氧化和減少自由基傷害。她指出，必須補充葉黃素和玉米黃素，只有這兩個抗氧化物是能存留在黃斑部。
葉黃素可以每天攝取量，吃幾口菠菜就足夠。她引用研究指， 每天攝取6mg的葉黃素有助預防黃斑部病變。
為幫助大家過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞、避免病變，她列出15款常見蔬菜的葉黃素和玉米黃素的含量（以每100克蔬菜計），以供參考：
小心青光眼黃斑病變 眼睛損傷不可逆轉
營養師高敏敏提醒，大眾長期使用手機，藍光會對眼睛造成傷害，除了增加視力損傷，亦會提高罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率，而且對眼睛的損傷是不可逆轉的。
勿用眼過度 每50分鐘休息10分鐘
她指若發現眼睛不適、出現乾澀、視力模糊和時好時壞的開始就要注意眼睛的保養，建議均衡攝取以上食物，以補充不同營養素，讓視野更清晰。她再提醒，眼睛使用到50分鐘就要休息10分鐘，或者看戶外的遠方以放鬆眼睛睫狀肌。
內容獲「高敏敏 營養師」Facebook授權轉載
延伸閱讀：乾眼症成因+治療
本港眼科專科醫生湯文傑曾在本網《星島頭條》撰文解構乾眼症症狀起因和治療。
起因：
- 乾眼症成因複雜，可歸納為「淚水分泌不足」及「淚液過度揮發」兩大類。「淚水分泌不足」最常見是因年紀增長、荷爾蒙改變，導致淚水分泌減少。
- 「淚液過度揮發」則主要由於眼皮發炎，或眼皮表層油脂分泌不足，而加速淚水的揮發。
- 不容易正確診斷，幸好近年研發出不同的掃描技術有助診斷及評估乾眼症。
治療：
- 包括在白天和晚上使用藥膏，以及頻繁滴入人工淚液，以減慢淚水的蒸發。新的治療方法也包括環孢素滴眼液，它會增加淚液的產生。
延伸閱讀：結膜炎3大類型
眼科專科醫生湯文傑亦曾在《星島頭條》撰文解構結膜炎症狀療法。湯醫生指是覆蓋著眼瞼內方及眼球表面的薄膜，結膜發炎是常見導致眼紅的原因，又分以下3大類：病毒性結膜炎、瞼緣炎、過敏性結膜炎。
撰文：Victoria
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