傷風感冒｜流感高峰期除口罩怕傷風感冒？ 中醫推介11款湯水食物潤肺增免疫力

撤銷口罩令後，脫口罩外出又怕傷風感冒？註冊中醫師張玉珊接受《星島頭條》訪問時指，疫情前10個病人有大半純粹因為傷風、感冒、咳嗽而求診，疫情期間這類患者的確減少。脫口罩後，適逢流感季節，擔心容易傷風感冒、喉嚨不適？張醫師教如何區分傷風、感冒及新冠肺炎症狀，並推介11款湯水食物健脾潤肺，增強免疫力，減少患病風險。

脫口罩後容易傷風感冒？

脫口罩後容易生病，一不小心就會傷風感冒？張玉珊醫師接受《星島頭條》訪問指，按其所接觸的個案中，新冠疫情爆發前，到診的患者超過一半患傷風、感冒或有咳嗽症狀；到疫情戴口罩期間，則幾乎全部患者是感染新冠病毒而求醫。

她表示，疫情爆發初期，基本上沒有人因為上呼吸道疾病而求診，推斷部份有症狀的患者留守家中休養，另一些則直接到急症室求醫。當更多市民得知中醫可以醫治新冠肺炎後，因上呼吸道疾病求診的患者增加，尤其年輕一輩，但大部份是因新冠病毒或新冠後遺症而引發咳嗽等症狀。

分辨症狀方法：傷風VS感冒VS新冠肺炎

不少人或會把傷風、感冒、新冠肺炎這3種病的症狀混淆，患傷風、感冒時，可能會擔心自己患上新冠肺炎。張玉珊醫師教我們如何區分三者的分別：

感冒、傷風、新冠肺炎症狀的主要分別

張玉珊醫師指出，三者症狀主要有以下分別：

• 感冒：大多出現全身症狀及肺系病徵。
• 傷風：出現肺系病徵。
• 新冠肺炎：出現肺系病徵，症狀比傷風嚴重。

全身症狀VS肺系病徵

全身症狀：

• 發燒、全身發痛、肌肉痛、肌肉有牽扯感、「沾寒沾凍 」

肺系病徵：

• 打噴嚏、流鼻水、喉嚨痛、有痰、咳嗽、失聲

預防傷風感冒 推介11款湯水食物

根據衞生署資料，本港在1至4月，7、8月較常出現季節性流感。口罩令解除，又適逢流感季節，為免容易傷風感冒，張玉珊醫師建議做好個人衛生、平日多運動、適時休息、定時飲食、注意保暖/避風寒，以防患傷風感冒。

為強化肺部、增強免疫力，她推介3款湯水食療、8款食物，增補肺氣和脾氣，減低生病的機率，尤其適合容易生病人士、長者及小孩。

推介3款湯水食療補肺氣脾氣（防傷風感冒 增強免疫力）

預防傷風感冒食療1：補肺湯水（1人份量）

• 功效：益氣潤肺
• 材料：淮山15克、五指毛桃15克、玉竹12克、百合12克、桂圓6克、蓮子12克、南北杏12克、陳皮1片、生薑1片、瘦肉適量
• 煮法：將材料清洗後放入煲內，加6碗清水。沸後轉文火煲一小時，煎成兩碗。

預防傷風感冒食療2：健脾和胃飯（1人份量）

• 功效：健脾和胃
• 材料：黨參15克、杞子12克、南棗12克、淮山15克、蓮子15克、茨實15克、陳皮適量切絲、生薑適量切絲、瘦肉/雞肉適量、米適量
• 煮法：將材料清洗後放入電飯煲內，杞子拿起後放，因應米量加適量清水。最後5分鐘放入杞子。

預防傷風感冒食療3：肺脾雙補湯水（1人份量）

• 功效：益氣潤肺
• 材料：黃精15克、淮山15克、黨參15克、北芪6克、沙參12克、百合12克、蓮子12克、茯苓15克、陳皮1片、生薑1片、瘦肉適量
• 煮法：將材料清洗後放入煲內，加6碗清水。沸後轉文火煲一小時，煎成兩碗。

推介8款食物增強免疫力 預防傷風感冒

脫口罩後呼吸更暢順，但亦容易吸入細菌。除了湯水食療外，張玉珊醫師建議大家多吃以下8種食物強化肺部，增強免疫力。

增免疫力食物1：南杏仁

• 性味：味甘，性平
• 功能：潤肺、止咳、平喘

增免疫力食物2：山藥

• 性味：味甘，性平
• 功能：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛

增免疫力食物3：無花果

• 性味：味甘，性平
• 功能：治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒

增免疫力食物4：梨

• 性味：味甘，性涼
• 功能：潤肺、瀉火、清熱

增免疫力食物5：百合

• 性味：味甘，性微寒
• 功能：滋陰養肺、潤肺止咳，清心補虛、安定心神

增免疫力食物6：菊花

• 性味：味辛、甘、苦，性微寒
• 功能：疏散風熱，平肝明目，清熱解毒

增免疫力食物7：生薑

• 性味：味辛，性溫
• 功能：溫中止嘔，溫肺止咳

增免疫力食物8：蔥

• 性味：(生)辛散，(熟)甘溫
• 功能：通陽散寒，肺病宜食之。

 延伸閱讀：營養師推介4款飲品治感冒 

營養師李婉萍曾在其Facebook專頁發文表示，生病時身體的確需要大量水分幫助消滅病菌，但其實並非只能喝水。她推介4款飲品，在生病感冒時有助加速康復： 

延伸閱讀：營養師推介26款食物增強免疫力

營養師余朱青曾在其Facebook專頁發文，推介26款有助增強免疫力的食物，包括蔬果、豆類、魚類及飲品：

延伸閱讀：5類人小心感冒引發肺炎

胸腔內科黃翰禮醫生曾指出，勿輕忽小感冒，因為肺炎是常見的感冒併發症，感染會影響肺部擴張，對於長者或患有慢性病者來說是雪上加霜。因此應該多休息，不要等到出現呼吸急促或咳到胸痛等症狀才求醫。

他指出在感冒季節期間，以下5類人不可對感冒掉以輕心，否則可引發輕度或重度的肺炎：

撰文：Victoria

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