靈芝功效｜靈芝可治長新冠失眠頭痛 專家教分真靈芝4大特徵 附食療
發佈時間：18:55 2023-03-29
連續幾日的陰雨綿綿過後，路邊空曠的草地上探出來一些可愛的小角和幾隻漂亮的的小傘，這些不起眼近圓形小傘和小角，原來就是被譽為「仙草」，又稱「瑞草」的靈芝。香港位於亞熱帶，環境好而且較濕潤，有朽樹根和腐木的地方，非常利於靈芝的生長，所以偶爾我們會在路邊見到這種野生的靈芝。
野生仙草也是靈芝？ 李時珍大讚上品：可增智慧
靈芝作為自古以來的中藥珍品，一直受到追捧。自古以來就被認為是吉祥、富貴、美好和長壽的象徵，神話裡相傳「藥王」。孫思邈從35歲服用靈芝，至141無疾而終，在其撰寫的《千金要方》 曾描述靈芝為「朽壤之上有菌芝者，煮百沸而清芳」，用自己百年的養生實踐證明瞭靈芝的長壽之道。
李時珍更是在《本草綱目》中對不同的靈芝的功效也進行了詳細記載：「紫芝，甘溫無毒，治虛勞、治痣；赤芝味苦平無毒，主治胸中結、益心氣、補中、增智慧；並將其稱之為上品。」
分辨真假靈芝 留意4大特徵
靈芝是真菌類，有柄、菌蓋形狀半圓或者圓形，有漆樣光澤，質地堅硬。同時，需注意其色澤和大小，可以根據周邊環境而有很大變化。根據靈芝色澤可分為赤芝、黑芝、青芝、黃芝、白芝和紫芝。成熟的靈芝，一般菌蓋邊緣轉變成紅褐色、菌蓋定型不再擴大。
點擊圖片看靈芝外貌特徵：
靈芝性味功效 改善失眠止咳 7類人慎吃
《中華人民共和國藥典》（簡稱：《中國藥典》）將靈芝定為法定中藥材，簡介如下：
- 靈芝來源：多孔菌科真菌赤芝或紫芝的乾燥子實體。
- 性味與歸經：甘，平。歸心、肺、肝、腎經。
- 功能與主治：補氣安神、止咳平喘。用於心神不寧、失眠心悸、肺虛咳喘、虛勞短氣、不思飲食。
- 用法與用量：6至12克
不過，陰虛內熱、平時怕熱的人不適合進補靈芝，因為會令牙齦出血、盜汗、口乾舌燥症狀加重。感冒傷寒病症、身體發熱並且怕冷的人不適宜食用靈芝，會導致發熱症狀更加嚴重。另外嬰幼兒、兒童、手術前後的病人等也不適合食用靈芝。
靈芝可治長新冠頭痛 推介靈芝食療
新冠肺炎疫情引致的各種長新冠後遺症（Long COVID）俗稱「長新冠」，依然影響著我們很多人，有部分人新冠感染後出現氣血虛弱，焦慮不安，不思飲食等症狀，主要是肝臟鬱結，情志不調所致，可以善用靈芝代茶飲來疏肝解鬱，健脾益肺。
靈芝白芍茶
- 材料：靈芝、白芍各10克，砂糖適量。
- 做法：材料洗淨，瀝乾水分。靈芝、白芍加水煎煮，去渣取汁，加入砂糖調味。
- 適用症狀：肝氣不舒引起的頭痛，眩暈，脅肋疼痛，腹痛泄瀉。
- 靈芝處理方法：乾靈芝可以先洗淨塵土，切成小塊，或剪成片，煮水當茶喝，或者煲湯；或者在藥店直接購買靈芝切片，稍作清洗後直接煲湯/煲水飲用。
摘野生靈芝須申請 路邊靈芝或含重金屬
在野外切割、摘取或根除任何植物或植物的任何部分，需向漁農自然護理署申請許可證；請勿非法採集任何野生中草藥。生在路邊或公園的靈芝，多數噴了農藥或殺蟲劑，又或含有超量重金屬，不建議採集食用。栽培靈芝，與野生靈芝藥效相近，供應及質量都易受控制，建議大家在可靠的藥店購買。
撰文：香港都會大學護理及健康學院講師 王艷萍博士
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