處暑湯水2023|處暑晝熱夜涼 轉季易乾咳皮膚敏感 中醫推介14款養生湯水食材
發佈時間:13:42 2023-08-23
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處暑湯水2023|今日8月23日是廿四節氣的「處暑」,註冊中醫師歐韻怡接受《星島頭條》訪問表示,處暑是立秋之後的節氣,是由熱轉涼的交替時期,晝熱夜涼,容易令人體出現「秋乏」現象,有疲累、皮膚敏感、乾咳等症狀。歐醫師講解處暑氣候特徵、養生宜忌、飲食法則,並推介4款湯水茶療及10款食材,有助滋陰潤燥、健脾養胃,讓大家好好養生。
處暑養生|甚麼處暑?晝熱夜涼是氣候特徵?
註冊中醫師歐韻怡《星島頭條》訪問時表示,處暑是立秋之後的節氣,處於由熱轉涼的交替時期。「處」有躲藏、終止的意思,代表夏天的暑氣會進入尾聲、秋天漸近。處暑有何氣候特徵?歐醫師指,天氣方面有以下特徵:
- 處暑時節的氣溫開始下降,早晚溫差大,但中午的溫度仍然比較高,屬於「晝熱夜涼」的氣候。
- 處暑雨量開始減少,容易令人感到又熱又乾燥,是秋燥的開始。
處暑養生|處暑氣候容易引發秋乏 令人皮膚敏感乾咳
歐韻怡醫師表示,處暑是由夏天進入秋天的過渡期,加上天氣變得又熱又乾燥,容易令人出現以下不適症狀:
處暑轉季過渡期:
- 當人體進入適應氣候轉變的調整期,容易出現懶洋洋、疲倦的情況,俗稱「秋乏」。
處暑轉天氣炎熱乾燥:
- 容易出現皮膚乾裂敏感、口鼻喉嚨乾燥、流鼻血、持續乾咳等症狀。
處暑養生|處暑生活飲食宜忌 應針對秋燥秋乏養生
歐韻怡醫師表示,處暑有兩大養生重點,因開始出現「秋燥」和「秋乏」現象,故應注重初秋保養。她指出,針對「秋燥」和「秋乏」問題,在飲食、生活習慣等方面宜作以下調整:
處暑飲食宜忌:
- 宜以性味平和的食物為主,多食水果蔬菜,少吃辛辣煎炸食物。
處暑生活宜忌:
- 睡眠方面:應早睡早起。早睡可順應陽氣收斂,早起可助肺氣舒展。建議盡量11點前入睡,幫助身體排毒、消除疲勞,避免熬夜助長「秋燥」。午餐前可小睡20至30分鐘,養心安神、緩和秋乏。
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處暑養生|小心犯養生3大禁忌 狂喝凍飲易傷身
歐醫師表示,處暑氣候晝熱夜涼、炎熱乾燥,消暑降溫及飲食時要留意以下3大事項,以免傷身:
處暑養生禁忌|1. 勿直吹冷氣、狂喝凍飲:
- 原因:不少人因為處暑時節,中午氣溫偏高,誤以為仍處於夏天當中,於是仍習慣直吹冷氣,多喝凍飲。這樣對正氣損傷大,容易「吹出」冷氣病,亦無助消暑解熱。
處暑養生禁忌|2. 避免辛辣刺激食物:
- 原因及食物例子:葱、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等,均屬辛辣刺激食物,為免加劇秋燥,應盡量少食。
處暑養生禁忌|3. 避免辛辣油膩食物:
- 原因及食物例子:麻辣火鍋、米線或雞煲等辛辣油膩食物損傷脾胃,應避免進食。
處暑養生湯水食療|推介4款湯水茶療 健脾養胃滋陰潤燥
處暑宜喝甚麼湯水養生?註冊中醫師歐韻怡推介以下4款湯水茶療,包括:花旗參糙米茶、雪梨燉百合、蓮子百合豬腱湯、薏米扁豆瘦肉湯。
處暑養生湯水食療|花旗參糙米茶、雪梨燉百合,功效、材料、做法如下:
處暑養生湯水食療|蓮子百合豬腱湯、薏米扁豆瘦肉湯,功效、材料、做法如下:
處暑養生食材|推介10款養生食材 處暑宜吃雪耳雪梨
處暑易乾咳、皮膚乾燥,想潤喉潤肺、化痰止咳吃甚麼好?歐韻怡醫師推介以下10款養生食材:
處暑養生食材,首5款食材性味及功效如下:
處暑養生食材|1. 雪耳
- 性味:甘平
- 功效:滋陰潤燥、幫助腸胃蠕動、養顏
處暑養生食材|2. 龍眼
- 性味:熱
- 功效:補氣血
處暑養生食材|3. 芋頭
- 性味:甘平
- 功效:幫助腸道蠕動、利尿、降血壓
處暑養生食材|4. 蜂蜜
- 性味:甘平
- 功效:潤喉、潤肺、養顏幫助入睡
處暑養生食材|5. 花旗參
- 性味:寒,微甘苦
- 功效:養陰、清虛熱、生津
處暑養生食材,另外5款食材性味及功效如下:
處暑養生食材|6. 雪梨
- 性味:甘微酸寒
- 功效:清熱生津、潤肺化痰止咳
處暑養生食材|7. 百合
- 性味:甘,微寒
- 功效:養陰潤肺止咳、清心安神
處暑養生食材|8. 薏米
- 性味:性甘,微寒
- 功效:消水腫、解渴、健脾益胃、補肺清熱
處暑養生食材|9. 蓮子
- 性味:甘平
- 功效:養心安神、補脾益腎、消除疲勞
處暑養生食材|10. 沙參
- 性味:甘、微苦
- 功效:養陰清肺、益胃生津
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處暑補身方法|中醫教穴位按摩 活血通絡
除了調整飲食習慣,歐韻怡醫師亦教透過穴位按摩養生,功效及按法如下:
按壓「陽陵泉穴」
- 位置:位於小腿外側,腓骨頭前下方凹陷處
- 按法:早晚可用指腹按揉穴位3分鐘
- 功效:活血通絡、疏調經脈
記者:Nicole、Victoria
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