秋天清肝火｜肝火盛易眼乾失眠耳鳴 中醫推介20款湯水食物降火防燥
發佈時間：00:05 2023-09-25
秋天清肝火｜中醫學認為「秋燥」是無形之邪，秋季飲食要注重養陰清燥，以防身體燥邪以及情志上的鬱結情緒，否則誘發肝火，造成惡性循環，有損肝臟，降低解毒功能，繼而影響整體健康。
秋天乾燥情緒急燥 易肝火盛肝鬱
註冊中醫師張勇指，秋季氣候乾燥，有些人常感口乾舌燥，鼻腔有乾燥感，嘴唇乾裂出血，加上秋風陣陣，涼風襲人，容易引起燥咳，甚至導致某些舊病復發等等，這正是中醫常說的「秋燥」。
中醫學認為凡素體陰虛、氣虛的人，均容易產生虛熱，而熱則易傷津，所以秋季飲食上要多加食用可助解燥、滋陰的食物，藉以預防肝火盛，避免出現以下不良影響。人體肝火熱盛，可引致的不適症狀：
- 血液循環不暢、氣血不流通
- 眼睛乾澀
- 眼濁，易令視力下降
- 耳鳴
- 失眠
此外，除了秋燥氣候的因素影響，情緒問題與「肝臟」亦有很大的關聯。肝氣疏泄條達、舒暢，是肝臟的生理特點。當人體長期處於精神緊張、情緒低落或急躁易怒的狀態亦會傷肝，容易出現肝氣不舒、肝鬱氣結的情況。
秋天肝火盛傷身 引發眼乾咳嗽9大症狀
註冊中醫師張勇提醒，秋天注意保持心情舒暢，少看悲傷的電影或書刊，切忌悲憂傷感，五臟自能平和，以適應秋天氣候的養生特點，避免肝火傷身。以下是人體肝火盛的普遍徵狀：
秋天肝火盛清肝火 宜吃16款食物藥材降火防燥
飲食不當亦會降低肝臟的疏泄功能，或導致出現肝火旺，故飲食上宜盡量少食或不食辣椒、葱、薑、蒜、胡椒、酒、油炸或肥膩之物等燥熱及刺激性強的食品，亦不宜過早大量進補，食用羊肉等溫補之品，以免反致燥熱內蘊。
推介8款食物清肝火 吃菠菜蘿蔔也有效
張勇醫師建議，大家可於秋天食用以下8款食物降肝火：
推介8款藥材清肝火 沙參杞子有效護肝
藥材方需，張勇醫師建議以下8款藥材，適合秋天食用。這些藥材功效、食用宜忌如下：
清肝火糖水 推介2款護肝降火
飲食調理上，要養護肝臟及預防肝火盛，基本上須注意三餐定時、營養均衡，不宜暴飲暴食，以防飲食過量加重消化器官的負擔，而肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，飲食過量亦會加重肝臟負擔。
張勇醫師為大家提供以下2款製法簡易的糖水，日常適量食用，可起降燥，清除肝火，以及保養肝臟的功效。當中包括百合蓮子杞子糖水、桑寄生蓮子糖水：
清肝火湯水 推介2款湯疏肝清熱安神
至於不愛吃糖水的人士，可以選擇以下2款湯水，同樣具有降燥、清肝火的功效，當中包括雞骨草清肝湯、養肝安神湯，製法如下：
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