脂肪肝成因｜男子因1種人氣食品 患嚴重脂肪肝兼三高 2類食物有效消除
發佈時間：13:54 2023-09-27
令人致肥患脂肪肝的未必是炸雞薯條。有醫生分享病例指，一名年輕男子求醫時身形肥胖，求醫檢查後證實患嚴重脂肪肝。醫生發現，該男子因常喝1種飲品而導致增磅、患脂肪肝。有營養師表示，有2類食物有助逆轉病情，消除脂肪肝。
患嚴重脂肪肝兼三高 揭1種人氣食品所致
家庭醫生李唐越在節目《醫師好辣》上表示，該名男子由母親陪同求診，醫生形容他到診時看起來非常蒼老，皮膚狀況較差，而且肚子很大，外表與年齡不符。檢查後發現，男子患有嚴重的脂肪肝，肝功能指數也異常，三酸甘油酯和血糖值也偏高。
甚麼是脂肪肝？脂肪肝是怎樣形成的？本港衞生署指，非酒精性脂肪肝（簡稱脂肪肝）是指一系列肝臟疾病，特性如下：
經問診後發現，該男子過去一年體重增加約10kg，原因是學校附近有很多手搖飲品店，他習慣在每天放學後喝一杯全糖的手搖飲品。加上他本身患有濕疹（異位性皮膚炎），只要一吃糖就會發作，導致皮膚痕癢，難以入睡。此飲食習慣不但導致他一年間體重暴增，甚至令濕疹症狀加劇。李醫生表示，該男子雖然年輕，但明顯有三高問題。
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2招減磅消除脂肪肝 3類食物要避免
為幫助該男子減磅，李唐越醫生為該男子處方藥物，調整飲食。醫生強調，最重要是戒糖，因為糖分如同毒藥，建議如下：
- 戒糖時可以循序漸進地進行，例如由初時的全糖飲料可以轉成半糖，再而轉到微糖和無糖，慢慢減低糖分的攝取量。
- 喝1罐飲料後，要喝兩杯水稀釋，以增加水分攝取，把糖分傷害代謝走。
該男子戒糖及減磅後，成功改善脂肪肝和肝功能，皮膚和精神狀態亦也大為改善。
另外，本港衞生署亦指，要維持肝臟健康及減低患脂肪肝的風險，需留意生活及飲食6大注意事項如下：
李醫生引述一項外國研究指，研究證實，若一個國家的人民所攝取的高果糖、玉米糖份量超過2%，該國家的糖尿病患者人數就會增加20%。常見的食物中，含糖飲品、雪糕和朱古力等食物，也會使用以玉米澱粉加工過的果糖糖漿，對血糖和體重的影響甚大。
推介2類食物消除脂肪肝 吃魚飲茶也有效
可以怎樣有效消除脂肪肝？智悅營養顧問中心（Nutri Life）註冊營養師楊靖彤（Karley）曾發文指，要消除脂肪肝，並不代表要戒油，反而要攝取健康的油分。她推介2類食物逆轉脂肪肝問題，甚至有防肝癌功效：
消除脂肪肝食物：第1類
消除脂肪肝食物：第2類
分辨脂肪肝症狀 腹部一位置疼痛要小心
不論肥人瘦人，也有機會患上脂肪肝。經常喝高糖飲品，擔心自己是高風險人士？本港衞生署指出，脂肪肝常見症狀有5種，但通常也不明顯。其中，要小心1種腹痛情況：
小心5種食物引發脂肪肝 不只甜食風險高
脂肪肝成因是甚麼？除了高糖飲品，還有甚麼食物也容易誘發脂肪肝？胃腸肝膽科醫生錢政弦曾發文指出，不是油脂類食物吃太多而引發，而是含糖食物。澱粉類食物也要小心！他提醒，熱量攝取過多，也會令肝臟積聚油脂，高風險食物例子如下：
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