便秘飲食｜飲黑咖啡易排便？檸水可清腸胃？拆解10大人氣通便飲品功效
發佈時間：18:57 2023-10-17
便秘吃甚麼，喝甚麼好？每天一杯黑咖啡有助排便？韓星也推介的檸水清腸胃方法真的有效？有營養師拆解網絡10大人氣通便飲品的功效，並教最佳飲用方法。
便秘飲食｜10大人氣通便飲品排名 第1位非蔬果汁
營養師高敏敏在Facebook專頁撰文，列出了10種在網絡上最熱門的通便飲品，並講解其優缺點，分析是否真的有潤腸通便的功效。
點擊看10種人氣通便飲品排行榜：
解構10大人氣通便飲品功效 排第一最有效？
雖然以上飲品深受網民歡迎，但不代表它們的效果名副其實。高敏敏講解每款飲品的通便原理，發現有些不只有助排便，亦有益健康；不過，亦有些飲品會導致腹瀉。另外，她也教導大家如何飲用才能獲得最好的效果。
檸檬水：清腸胃功效好 韓星也推介
高敏敏表示，檸檬水是夏季熱門飲品，連韓星宋慧喬也推介「檸檬水清腸法」，故此人氣甚高。
- 好處：含「有機酸」及維他命C。有有機酸刺激腸道蠕動，而維他命C則把水分吸入結腸，令腸道收縮。加上飲用大量水分，有助達到溫和又清爽的通便效果。
無糖綠茶、黑咖啡：含咖啡因飲品提神又通便
很多人每天早上必喝一杯提神咖啡，咖啡及茶這類咖啡因飲品除了提神，並有助排便。
- 黑咖啡好處：咖啡因可刺激交感神經，有助排便。
- 無糖綠茶好處：綠茶含有茶多酚及大量水分，有助刺激消化道蠕動，令排便順暢。
- 飲用建議：喝咖啡後一定要多喝水，也不能以茶代水。因為咖啡因攝取過多會加速體內水分流失，反致排便更不順利。
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花草茶：1種抑菌食材最有效
那麼花草茶的通便效果和綠茶一樣嗎？她指出，花草茶的通便功效其實主要來自水分，以及一種經常會使用的食材「決明子」。
- 好處：決明子含有「蔥醌」，不僅能刺激腸胃蠕動，還有抑菌效果；再加上大量水分，自然可以有助排泄。
乳酪、乳酸飲品：有益腸臟助排宿便 但要小心1種成分
乳酪位居人氣榜首，與乳酸飲品一樣，富含益生菌或乳酸菌。高敏敏表示，益生菌不只有助排便，更有益腸道。
- 好處：益生菌能維持腸道中的菌群平衡，刺激腸道蠕動；乳酸菌幫助排便順暢，促進腸道健康。
- 飲用建議：要注意乳酸飲品的糖分會否過多，選擇無糖乳酪會更健康，攝取過多糖分容易令肚腩變大。
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蔬果汁及果醋：製作方法可影響效果
同樣是由蔬果製成的蔬果汁和水果醋，兩者一樣深受追棒，但高敏敏指出，它們的通便原理並不相同，且製法也會影響其效果。
水果醋
- 好處：藉有機酸促進新陳代謝，夏天飲用有清涼消暑及開胃作用。
- 飲用建議：由水果自然發酵的醋才較健康，並要注意糖分的攝取量。
蔬果汁
- 好處：含大量膳食纖維，有助促進排便。
- 飲用建議：連皮一起榨汁，才能更好地保留纖維，因此不要去除較粗的果皮或蔬菜梗。
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牛奶：喝後立刻有便意非好事 1種植物奶更通便
不少人喝鮮奶或進食乳製品後，都要馬上去廁所，但這可能與通便無關。她指出，不是所有人都適合喝牛奶，不如喝1種植物奶，更能夠幫助腸道蠕動。
- 有乳糖不耐症人士，無法完全消化乳糖，喝鮮奶後消化道受刺激，就會出現排氣、腹瀉的症狀。
豆漿：1類人要少喝
- 好處：含豐富膳食纖維，能促進腸道蠕動，更可選擇有額外添加纖維的高纖豆漿。
- 飲用建議：易脹氣人士要減少攝取量。
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高敏敏補充，要保持腸道健康，單喝這些通便飲品並不足夠。她提醒，每天須飲用充足水分，以及攝取足夠的膳食纖維和好油脂，再配合良好運動習慣和睡眠時間，方能長久。
內容獲「高敏敏 營養師」授權轉載
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撰文：Louise
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