抗衰老飲食｜易脫髮多白髮關節痛=未老先衰？中醫推介16種湯水食物抗衰老
發佈時間：00:05 2023-12-09
抗衰老飲食｜隨年齡增長，人體機能難免衰退，雖說老化無可避免，但最怕的是提早退化，未老先衰。註冊中醫師張勇表示，於中醫學角度，要預防早衰及延緩老化速度，關鍵是要於適當年紀及時調理，再加上男女調補的重點及年齡有別，例如男士重於護腎，女士則更強調養肝，因此必須正確區分和選吃針對性的食物，方可彰顯成效。
何謂未老先衰？女性比男性老得快？
中醫學上，男女的生長及衰老過程不完全一致。中醫古籍《黃帝內經》中分別論述了男性及女性生長衰老的過程，女性的成長以七年為一個年齡節段，而男性的成長以八年為一個年齡節段，女性的生長發育一般較男性早，故亦會較早出現衰老的表現。
張勇醫師指，女性約於35歲就會出現衰老的表現，氣血開始不足，面部就開始憔悴及脫髮漸多；而男性則在40歲開始衰老，腎氣慢慢衰落，故在同齡人中，女性宜比男性提早開始養生及抗衰老，女士宜在35歲前注意身體氣血的變化，而男性則宜於40歲前，開始養生抗衰老。
腎氣減弱提早衰老 脫髮白髮14種徵狀最常見
人體衰老症狀的輕重和提早出現都與腎氣的水平有關，尤其是隨年齡增長，腎氣便開始逐步減弱，腎氣虛衰會引致多種的老化症狀，當中徵狀眾多，最常見的如下：
- 白髮多
- 脫髮
- 體力變差
- 失眠
- 記憶力差
- 肥胖
- 牙齒鬆動或早落
- 肌肉質量/強度下降
- 骨骼軟弱無力
- 關節退化/腰腿疼痛
- 骨質疏鬆/骨折
- 尿液排泄異常
- 性慾下降
- 陽痿（勃起功能障礙）
男士抗衰老 推介5種食物補腎氣
張勇醫師強調，人體抗衰老的重點在於補腎氣，尤其是男性的調護，以補腎氣壯陽為主，建議日常起居方面宜適當、定時運動，因「動則生陽」，適當的運動有助於陽氣升發。
中醫治療方法則以中藥內服為要，亦宜配合針對性的飲食，作整體調理。飲食上宜遠寒涼之品，飲食有節，不宜飲用大量冷飲，螃蟹、蛤蜊、生蠔等性寒食物要有所節制。
以下5種食物及藥材，適合男士食用，可助提升腎氣，強化身體機能，預防未老先衰。
男士抗衰老 推介3款補腎湯水食療
中醫在辨證論治的基礎上處方用藥，可幫助延緩人體衰老，並預防和改善腰腿疼痛、骨質疏鬆、白髮多、脫髮、遺尿、尿頻或尿少、失眠、記憶力差、氣虛乏力等常見的老化問題。
張勇醫師選用巴戟天、淮山、山茱萸等多種中藥材，為男士們調配了以下3款湯療，包括熟地枸杞子煲雞、杜仲補腎湯及增髮烏髮湯，有助滋補腎臟、養血補虛、顧護腎氣、強腰壯骨，預防提早衰老。
男士補腰腎湯水
男士防脫髮白髮 增髮湯水
針對頭髮健康方面，建議男士可飲用以下這款增髮烏髮湯，可助滋補肝腎，以鞏固髮根，改善因人體老化而出現的脫髮、白髮等問題，而且還有助促進頭髮生長。詳細選料、製法如下：
女士抗衰老 5種食物養肝防老化
中醫學上，強調「女子以肝為先天」，女性的健康與否與肝臟的關係密切，因此，女士保健除了顧護腎臟，還要重點加強肝臟護理。
於日常起居生活，除了要適時調節情緒、壓力，以確保肝氣條達舒暢，有利精神愉快、心情舒暢、不易鬱怒；其次是要預防避免肝血不足之證，原因是由於肝腎同源，肝血虛則腎精虧，肝陰虛則腎陰虛，而肝血不足之證易致肝腎皆虛，如是者，則會比常人更易出現衰老的表現。
此外，日常飲食需要注意，不宜過食寒涼生冷之品，尤其是在經期前後，更應注意保暖，勿忽略保持手腳的溫暖，以防有礙氣血循環。
張勇醫師提議女士們，平日可以多加食用以下5種有助養血補肝腎的食物及藥材，例如熟地、蓮子、紅棗、枸杞子等，其功效及食用指引如下：
女士抗衰老 推介3款湯水茶療補身養陰
基於女性比男性會更早出現機能衰退的問題，因此更應及早調理，以防提早老化。張勇醫師建議可利用有利養陰、護肝、安神的食物及藥材，例如桑椹、桑寄生、雞蛋、酸棗仁等，炮製做法簡單的茶療及湯水，於日常飲用，以起抗衰老佳效。
女士補肝腎茶飲
女士防衰老3款食療包括：桑椹枸杞子茶、桑寄生蓮子蛋茶及酸棗仁安神湯。以下是首兩款茶療的詳細的用料及製作方法：
女士疏肝解鬱湯水 補虛抗衰老
除了可補肝腎、養陰的茶療外，飲用以下這款酸棗仁安神湯，更有助於疏肝、解鬱及補虛，可顧及生理及情志兩方面所需，一併調理。
張勇醫師指，酸棗仁安神湯能有效改善情緒、緩減壓力，以保護肝氣，使其維持舒暢，預防容易抑鬱、發怒而傷及肝腎，避免提早出現早衰現象。
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