大腸癌為第2大致命癌症 飲食加1物風險減43%！推介10大防腸癌食物
發佈時間：12:07 2023-12-31
大腸癌為本港第2號致命癌症，經常進食加工肉類、紅肉也會增加患腸癌的風險。美國一項持續7年、涉及逾7萬人的研究發現，在飲食中添加一種食物，可令患癌風險大幅降低43%，研究又指出有10種食物有效預防大腸癌！
大腸癌為第2大致命癌症 多菜少肉可預防？
世界衛生組織指出，大腸癌是全球第3常見的癌症。到2040年，大腸直腸癌負擔將增加63%（每年新增320萬宗病例）和死亡病例增加73%（160萬宗）。據本港衞生署資料，2022年本港因大腸癌而死亡的人數為2,270，在致命癌症中排第二，情況不容忽視。
持續便秘、腹脹要小心？大腸癌徵狀或與其他疾病徵狀相近，容易被混淆。根據本港癌症資源中心資料，早期大腸癌甚至可能全無症狀。大腸癌12種常見症狀如下：
衞生署指，經常進食高動物脂肪、纖維量攝取不足、缺乏運動，均會增加患大腸癌的風險。到底如何可以減低患癌率？
研究7年證實：飲食加1食物患大腸癌率減43%
吃甚麼可以預防大腸癌？國際學術期刊《JAMA Internal Medicine》（美國醫學會雜誌內科雜誌）曾於2015年發表一項研究，研究人員分析77,659人的飲食習慣，平均追蹤期為7.3 年。結果發現，與非素食人士相比，採取素食習慣的人士患大腸癌的風險低22%。在素食飲食中，若添加魚類（即魚素食），患大腸癌風險更大幅降低43%。
【同場加映】素食4大常見類型
10種食物預防大腸癌 飲咖啡也有效
根據該項在《JAMA Internal Medicine》發表的研究報告，有10種食物能有效減低患上大腸癌風險：
大腸瘜肉會演變癌症？ 5大習慣是主因
根據本港癌症網上資源中心資料，大腸是消化系統的最後部分，有時大腸內壁細胞會不正常生長，出現瘜肉、潰瘍或其他形態腫塊。
雖然大部份腫塊為良性，但有小部份瘜肉可能發展成為惡性腫瘤，變成「大腸癌」。患上大腸癌的直接原因一般與以下習慣有關：
預防大腸癌6招 2類食物要少吃
還有甚麼方法可減低患大腸癌風險？健康飲食及生活方式固然是關鍵，本港衞生署提醒，在日常生活中應留意以下6大要點：
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