飲酒適可而止護肝解酒有法｜醫醫筆寫

更新時間：00:00 2024-01-04 HKT
發佈時間：00:00 2024-01-04 HKT

「肝酵素升高」有許多原因，酒精的傷害屬其中之一。近年小董發現不止男生因喜好或工作需要喝酒，連女性也愛上杯中物，日本的威士忌更是大熱，追求那種飄飄然的感覺逼切，是謂「忘憂水」。於是不論時日、年齡，總愛一大幫好友飲個痛快，然而酒精便靜靜地在體內起革命，意圖蠶食你的肝臟，首先擾亂了肝酵素！

人在喝酒後約5至6分鐘便進入血液，「乙醇」在半小時至2小時內其血中濃度達到最高點，經過肝臟代謝作用成「乙醛」，再分解為「乙酸」，最後以二氧化碳及水的形態排出體外。酒越喝得急，身體便沒有足夠時間代謝乙醇，而乙醛正是引起血管擴張、臉紅、心跳加速、嘔吐的致癌禍首！

解酒方建議：

•鮮榨甘蔗汁、西瓜汁、番茄汁含豐富天然果糖，可促進酒精代謝，含維他命C有助抗氧化並促進血液循環，加上含水量重，能加速酒精從尿液排出，對解酒有幫助。

•喝酒前先服用維他命B及C，可以讓肝臟代謝功能提升。

•長白山靈芝對保護肝臟有顯著作用，加上其抗氧化功能，也可加速解酒的效果。取長白山靈芝8克，稍加切碎，沖洗乾淨後加入茶壼，用沸水泡浸約10至15分鐘，隨時可飲用。

•葛花10克、麥芽15克、赤小豆30克、淡竹葉6克、霍香9克，4碗半水煲45分鐘，剩下的一次喝掉。外出飲酒前先煲好，飲酒後回家便把這解酒茶喝下，迅速酒醒！

長期飲酒對肝臟造成影響，假如暫且未能戒掉杯中物，必須學懂盡量保養、保護得當！市面上許多護肝藥並非真正有其所描述之神效，尤其在韓國旅遊時，領隊帶到某「基地」進行表演那一幕「可樂變清水」的小把戲，我個人認為並不可靠。人體構造如此複雜，實驗室裏的小實驗放在杯子便等同造在血液中？似乎未能說服小董呢！還是適可而止地品酒，才有健康去享受人生！