吃1類食物=減免疫力 恐2小時已染病！小心免疫系統失衡4大警號 易惹病毒癌症
發佈時間：10:45 2024-03-10
免疫力不足，除了容易生病，更可能引發癌症。有研究發現，經常進食1類食物，有機會免疫力於2小時後就被削弱。有營養師提醒，有4種飲食習慣同樣有損免疫力，增加病毒入侵甚至致癌風險。若身體出現4大警號，則代表免疫系統失衡。
吃1類食物令免疫力大減 恐2小時已染病
營養師陳怡錞在其facebook專頁指，如果想保持免疫系統健康，正確的飲食也十分重要，她強調有4大習慣有可能會降低免疫力，甚至令免疫力急跌，2小時已經被病毒入侵。
4大習慣有損免疫力⬇⬇⬇
4種不良飲食習慣有損免疫力
1. 經常攝取精製糖
- 研究發現，攝取精製糖後的2小時內，吞噬細胞的活性會降低。免疫功能下降的影響可能長達5小時。
2. 常吃油炸食物
- 在高溫烹調的情況下，油脂會產生「芳香族環狀碳化烴」，這種物質已被確定會導致DNA突變，增加罹患癌症的風險，被列為「二級致癌物」。
- 在動物實驗中也發現，油炸食物會損害免疫系統。
- 此外，高溫烹調食物還會產生大量的自由基，促進身膃慢性發炎，削弱免疫系統的功能。
3. 不當節食
- 當攝取的熱量低於基礎代謝率時，身體會降低基礎代謝率以減少能量消耗，這亦會導致免疫力下降。
- 遇過很多採用極端減肥方法的個案，因攝取的熱量不足且飲食不均衡，雖然體重在前期迅速下降，但很快就開始感冒。另有個案是，曾因不當減肥持續感冒2個月，很難康復。
4. 飲食不均衡
- 維他命和礦物質與免疫系統的功能密切相關。當偏食或限制進食某些食物時，例如生酮飲食或低碳飲食，容易缺乏某些營養素，進而損害免疫功能。
免疫力系統失衡4大警號 容易感染病毒患癌
營養師陳怡錞表示，免疫系統就如身體軍隊，如果夠強大，則有助建立堅固的防線，避免受感染。而且，也要避免攻擊自己的細胞，否則就可能引發自體免疫疾病。
免疫系統失衡4大警號⬇⬇⬇
免疫力下降4大警號
1. 容易感染
- 常感冒、經常感染、病毒帶原者、蜂窩性組織炎、化膿性暗瘡等。
- 病例1：每當流感季節來臨，林先生總是第一個受感染，只要身邊有人感染，他也難逃一劫。
- 病例2：張小姐是一位高級主管，工作壓力十分大。每當工作緊張時，她嘴角的泡疹就會復發。儘管她補充維他命B雜，也未能改善。此外，她還經常被泌尿道感染困擾。
2. 容易過敏
- 打噴嚏、過敏性鼻炎、氣喘、濕疹、蕁麻疹、皮膚發癢、眼睛發癢等。
- 病例：王先生是一個典型的過敏患者，每天早上起床後都要擤鼻涕2小時以上，常感到眼睛和鼻子痕癢，晚上因為鼻塞而睡眠質量不佳。
3. 自體免疫疾病
- 紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、乾燥症、硬皮症、橋本氏甲狀腺炎等。
- 病例：劉小姐於3年前被診斷患有「紅斑性狼瘡」，屬於「自體免疫疾病」（免疫系統失調）。雖然一直服用藥物控制病情，但她每個月的血液檢查指標仍然時高時低。最近，她感到非常疲倦，經檢查後發現患上另一個自體免疫疾病「橋本氏甲狀腺炎」。
4. 腫瘤癌症
- 良性腫瘤、惡性腫瘤、癌症等。
因此，若免疫系統失衡，長期處於低下或混亂、過度狀態，受感染風險也會增加，容易引發以上疾病，甚至是癌症。
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資料來源：「Donna營養師-陳怡錞 保健營養專家」（獲授權轉載）、香港衞生署
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