鼻敏感飲食｜開冷氣易鼻敏感流鼻水？中醫推介15種食物湯水紓緩防病發
發佈時間：01:30 2024-05-20
夏天長時間處於冷氣環境，很容易引發鼻塞、流鼻水、打噴嚏、頭昏等鼻敏感症狀。註冊中醫師張勇表示，強化脾臟及肺部機能，有助改善及預防鼻敏感。他推介15種食物及湯水，通鼻塞、止鼻水，並教中藥液薰蒸方法通鼻。另外，還要避免3類食物，以減少鼻敏感發作。
為何開冷氣容易鼻敏感流鼻水？
鼻敏感在醫學上稱為「過敏性鼻炎」，開冷氣為何容易引致鼻炎？張勇醫師指，常見成因如下：
- 室內外溫差太大。例如短時間內，多次出入於室外高溫和低溫空調環境，人體就可能無法快速調節，因而出現過敏徵狀。假如房間的溫度太低，甚至吹風位直對頭部、臉部等，均會令器官受過度刺激而引致敏感。
- 空調房間內的空氣不流通，容易引起粉塵等污染物堆積、細菌繁殖，成為了鼻敏感的致敏原。
- 冷氣間的空氣若過於乾燥，濕度太低，亦容易令人體黏膜產生不適，導致鼻塞、流鼻水等過敏症狀。
「蒸鼻」可紓緩鼻敏感？中藥液薰蒸有助通鼻
要改善鼻敏感不適，張醫師建議利用中藥薰蒸方法，以作紓緩。它屬於一種輔助療法，透過呼吸中藥液的蒸氣，而起通鼻竅、改善流鼻水及打噴嚏等過敏症狀的作用。
如何用中藥「蒸鼻」改善鼻塞鼻敏感？⬇⬇⬇
「中藥液薰蒸方法」通鼻竅
- 材料：白芷3錢、辛夷花2錢、蒼耳子3錢、薄荷2錢、石菖蒲3錢、水500毫升。
- 用法：各藥材煮成藥液，薰蒸口鼻約10分鐘。
- 功效：宣通鼻竅，解表祛風。
甚麼人易有鼻敏感問題？脾虛肺氣弱成因是甚麼？
五臟之中，肺開竅於鼻，所以肺臟與鼻關係最為密切。張勇醫師指，鼻敏感為慢性疾患，容易反復纏綿，平素正氣不足、脾胃虛弱者則更容易發病。經常承涼飲冷、精神緊張、勞累、飲食不節等因素，均會損及脾氣。
臨床上不少患者，無論是大人還是小朋友，除了受鼻敏感困擾外，亦同時有皮膚敏感、腸胃敏感的問題，這些症狀大部分都與「脾虛」有關，故在預防及治療上，亦以健脾益氣補肺為主，強健肺脾以「治本」，能令「肺脾氣虛」所導致一系列的症狀，例如鼻敏感、濕疹、消化功能差、容易泄瀉、疲倦、精神差、氣短、手腳冰冷等皆可逐漸改善。
吃甚麼可改善鼻敏感？10種食物紓緩鼻塞流鼻水
張醫師指，鼻敏感治療是中醫的強項，一般建議中藥內服調理，以益氣健脾、補肺通鼻為主，亦可配合針灸治療，多取迎香穴、合谷穴、足三里穴等穴位。另外，他亦建議從飲食方面改善，並推介10種食物紓緩鼻敏感症狀。多吃瘦肉、蛋類也有幫助？
紓緩鼻敏感的食物 第1至3種（功效、食用宜忌）⬇⬇⬇
改善鼻敏感的食物1至3
1. 陳皮
- 性味：味辛、苦，性溫。
- 歸經：歸脾、肺經。
- 功效：理氣健脾、燥濕化，可減輕輕微鼻敏感症狀。
2. 紫蘇葉
- 性味：味辛，性溫。
- 歸經：歸肺、脾經。
- 功效：解表、行氣寬中，有助通鼻塞。
3. 薄荷
- 性味：薄荷味辛，性涼。
- 歸經：歸肺、肝經。
- 功效：疏散風熱、清利頭目、通鼻竅。
紓緩鼻敏感的食物 第4至6種（功效、食用宜忌）⬇⬇⬇
改善鼻敏感的食物 4至6
4. 薑黃
- 性味：薑黃味辛、苦，性溫。
- 歸經：歸肝、脾經。
- 功效：活血行氣、通經止痛。
5. 薑
- 性味：薑味辛，性溫。
- 歸經：歸肺、脾、胃經。
- 功效：發汗解表、溫中、溫肺止咳。
6. 芡實
- 性味：芡實味甘、澀，性平。
- 歸經：歸脾、腎經。
- 功效：健脾止瀉、除濕止帶。
紓緩鼻敏感的食物 第7至10種（功效、食用宜忌）⬇⬇⬇
改善鼻敏感的食物 7至10
7. 石菖蒲
- 性味：石菖蒲味辛苦、性溫。
- 歸經：歸心、胃經。
- 功效：有開竅寧神、化濕和胃的功效。
8. 淮山
- 性味：淮山味甘，性平。
- 歸經：歸脾、肺、腎三經。
- 功效：補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。
9. 白朮
- 性味：白朮味苦、甘，性溫。
- 歸經：歸脾、胃經。
- 功效：補氣健脾、燥濕利水。
10. 百合
- 性味：百合味甘，性微寒。
- 歸經：歸肺、心經。
- 功效：養陰潤肺、清心安神。
紓緩鼻敏感防病發 推介3款通鼻茶療
中醫學強調，肺部及脾臟強健，能減低人體出現過敏症狀的機率。張勇醫師推介5款健脾補肺氣的食療，有助防患鼻敏感，其中包括3款茶療：通鼻竅茶、益氣生津茶及太子參南棗茶。用料及製法簡易，只需沖泡15分鐘即可飲用。
改善鼻敏感的茶療（功效、製法）⬇⬇⬇
紓緩鼻敏感症狀的茶療
1. 通鼻竅茶
- 材料：石菖蒲3克、紫蘇葉3克、大棗1至2粒。
- 製法：各材料洗淨，加適量開水浸泡15分鐘，每日飲用1次。
- 功效：宣通肺竅、益氣補中，改善鼻塞。
2. 益氣生津茶
- 材料：花旗參3克、霍山石斛3克、龍眼肉3克、枸杞子3克。
- 製法：各材料洗淨，加適量開水浸泡15分鐘，每日飲用1次。
- 功效：益氣生津、健脾補肺。
3. 太子參南棗茶
- 材料：太子參3克、南棗1枚、薑黃粉1克
- 製法：洗淨太子參及南棗，加適量開水焗泡15分鐘，再加薑黃粉拌勻飲用。
- 功效：益氣、健脾、養血。
改善鼻敏感通鼻塞 推介2款湯水益肺氣
湯水方面，張勇醫師推介健脾袪濕湯及四神湯。健脾袪濕湯用料包括：五指毛桃、土茯苓、淮山、石菖蒲等，各具化濕、通竅、益肺氣、強健脾臟等功效。至於四神湯，除可改善鼻敏感不適問題，更具有增強人體抵抗力的功效。
改善鼻敏感的湯水（功效、製法）⬇⬇⬇
改善鼻敏感的湯水
1. 健脾袪濕湯
- 材料：五指毛桃15克、土茯苓15克、淮山15克、芡實10克、蓮子6克、白扁豆10克、石菖蒲10克、陳皮半塊、蜜棗2粒、豬骨1斤。
- 製法：各材料洗淨，豬骨汆水，同放砂煲內。加清水適量大火煮開後用小火煮1.5小時即可。
- 功效：益氣健脾，化濕通竅。
2. 四神湯
- 材料：茯苓15克、淮山15克、芡實15克、蓮子15克、瘦肉約4両。
- 製法：各材料洗淨，瘦肉汆水，同放砂煲內。加清水適量大火煮開後用小火煮1小時即可。
- 功效：健脾祛濕，增強抵抗力。
預防鼻敏感發作 忌吃3類食物
張勇醫師表示，要預防及改善鼻敏感問題，飲食要定時，並要營養均衡，避免吃過量肥膩厚味食物而傷脾胃。日常飲食方面，要避免3類食物：
- 應少喝凍飲及少吃生冷食物。
- 盡量避免食用奶製品。
- 戒吃煎炸、油膩的食品。
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