許廷鏗36歲被驗出嚴重脂肪肝 出現6症狀恐已中招 推介10種食物消除免變肝癌
發佈時間：14:20 2024-06-16
脂肪肝問題在本港越來越普遍。36歲歌手許廷鏗最近接受肝臟檢查時，被驗出患有嚴重脂肪肝，被指是「肥肝」。脂肪肝病情若惡化，有機會演變為肝硬化、肝癌。據衞生署資料，脂肪肝症狀並不明顯，一旦身體出現6種徵兆，就可能已「中招」。有營養師曾推介10種食物，有助消除脂肪肝。
36歲許廷鏗被驗出嚴重脂肪肝
現年36歲的許廷鏗不時在社交平台分享美食，身形適中。今個月，他卻在其YouTube頻道「鏗gry廚房」表示，最近接受肝臟檢查時，被驗出患上脂肪肝。
許廷鏗接受肝臟檢查的情況及結果⬇⬇⬇
醫護人員表示，當脂肪肝指數達到280以上，已代表情況較嚴重，而許廷鏗的脂肪肝指數則高達323。至於肝臟的軟硬度，雖然仍屬正常範圍，但卻「擲界」，需多注意。
醫護人員提醒他，要多注意飲食，避免攝取過多糖分和壞膽固醇，例如要少吃粥粉麵飯等，以免身體吸收後儲存到肝臟，並要多做運動。如果有脂肪肝問題，就應該每隔半年進行一次身體檢查。
吃甚麼易引發脂肪肝？為何白飯勿吃太多？
不是吃得油膩易有脂肪肝？台灣胃腸肝膽科醫生錢政弘曾發文指，脂肪肝是指油脂堆積在肝臟，然而，是含糖食物吃太多，而非油脂類食物吃太多。他指出，若以下食物吃太多，導致熱量攝取過多，亦有機會轉換成油脂，並且堆積在肝臟，久而久之形成脂肪肝：例如甜食、白飯、麵包、多士、麵等食物，不宜吃太多。
出現6症狀恐已患脂肪肝 腹部1位置不適要小心
據本港衞生署資料，「非酒精性脂肪肝」是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關的肝臟疾病。脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關。
脂肪肝有甚麼症狀？如何檢查？⬇⬇⬇
脂肪肝6大症狀
據本港衞生署資料，脂肪肝有6大常見症狀，包括：食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適、疲勞，如果病情嚴重時更可能導致肝臟發大。
脂肪肝檢查方法
要準確診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、電腦掃瞄、磁力共振造影等，或進行肝穿刺活組織檢查。
10種食物消除脂肪肝 護肝免變肝癌
營養師程涵宇曾發文推介10種有助消除脂肪肝的食物，當中包括咖啡、水果和堅果，更可防止脂肪肝惡化成肝硬化或肝癌。
吃甚麼食物能預防/消除脂肪肝？⬇⬇⬇
10種食物消除脂肪肝
1. 咖啡
- 功效：喝咖啡幫助降低肝指數，保護肝細胞的損害，降低脂肪肝風險。
2. 綠色蔬菜
- 功效：綠色蔬菜有助減少內臟脂肪，包括肝臟脂肪。
3. 水果
- 功效及相關研究：有韓國研究邀請52,280名受試者進行測試，發現吃較多蔬菜水果，出現脂肪肝的機率較低，只要適量進食水果便可。
4. 豆類
- 營養素及功效：黃豆、鷹嘴豆等豆類較低脂，而且含有豐富植化素和抗性澱粉，有助於減重減脂，保護肝臟減少肝臟脂肪堆積。
5. 魚
- 營養素及功效：含Omega-3的魚油能夠抗發炎，減少肝臟發炎反應，避免肝臟脂肪堆積。魚油也能增加體內好膽固醇HDL，降低三酸甘油酯。
6. 燕麥
- 功效：全穀類、高纖的燕麥能降低患脂肪肝的風險，並降低三酸甘油酯。
7. 堅果
- 功效：能抗發炎抗氧化，降低患脂肪肝的風險。有研究發現核桃能預防脂肪肝，建議一日吃3至4粒就夠，但要每日進食。
8. 薑黃
- 營養素及功效：薑黃素有助護肝，幫助降低肝指數。
9. 橄欖油
- 營養素及功效：橄欖油的不飽和脂肪酸多，飽和脂肪酸較少，能減少體脂肪。
10. 大蒜
- 功效及相關研究：有研究發現多吃大蒜與降低脂肪肝有關。
延伸閱讀：水果吃太多易有脂肪肝？ 5招消除內臟脂肪
資料來源：許廷鏗YouTube、衞生署、營養師程涵宇
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