比消炎藥更有效 更防6大癌症!醫生推5大食物防癌抗發炎 80%人成功防食道癌
更新時間:18:30 2024-07-18
發佈時間:18:30 2024-07-18
發佈時間:18:30 2024-07-18
身體慢性發炎就有如一把火,很可能引發各種慢性病甚至癌症。有醫生建議可多吃5種天然抗發炎食物,甚至功效猶如消炎藥。有研究更證實,這些食物更可預防食道癌、大腸癌、前列腺癌等6大常見癌症。
5大食物抗發炎兼防癌 比消炎藥更有效
營養醫學專家許崇恩醫生在節目《下班經濟學》中講解如何通過飲食減低患癌風險。他指出,很多慢性發炎問題,單靠消炎藥是無法緩解,反而要補充抗發炎營養素,才有辦法降低發炎。
他推介5種天然食物,抗發炎及防癌功效也不錯:
5大天然食物抗發炎防癌
1. 士多啤梨
- 防癌研究:食道癌前病變患者每天服用60g的士多啤梨凍乾粉,持續6個月,結果有80%患者的食道組織病變有所改善。
- 營養價值:含有維他命C、礦物質硒、鞣花酸等,協同發揮防癌抗癌作用。
2. 番茄
- 防癌研究:體內茄紅素濃度較高者,罹患前列腺癌的風險較低。
- 建議:補充天然食物比只吃精製的成分更有效,不要只單純補充茄紅素,而是要吃完整的番茄或番茄萃取物,因其含有的番茄鹼也具有抗癌效用。此外,番茄的營養屬脂溶性,炒一下再吃更有利吸收營養。
3. 綠茶
- 防癌研究:有研究發現,喝綠茶有助降低血癌、前列腺癌、大腸癌的發生率。另有研究指出,持續1年額外補充綠茶萃取物的人士,出現大腸瘜肉的比例為15%,而未食用者有大腸瘜肉的風險為30%。
4. 大蒜
- 防癌成分:大蒜素
- 防癌研究:研究發現,多吃大蒜可減低患胃癌及大腸癌的風險。如果規律地補充大蒜素一段時間,前列腺癌的一個指標「前列腺特異抗原(PSA)」會顯著下降。
- 建議:生吃可吸收更多大蒜素。
5. 薑黃
- 防癌成分:薑黃素
- 防癌研究:有眾多研究證實薑黃有各式各樣的抗癌潛力。有研究指出,每天補充1克薑黃素,持續6個月,可顯著降低口腔癌前病變轉變為癌症的風險。
- 注意:薑黃有吸收率不佳的問題,因此單靠吃薑黃或薑黃粉,不易獲得充足的薑黃素來抗癌。
大腸癌12症狀最常見 吃大蒜飲綠茶可預防
吃大蒜、喝綠茶可降低患大腸癌的風險。根據本港醫管局資料,大腸癌為本港第2大致命癌症,本港每年平均約新增5000多宗病例。如果發現大便形態或排便習慣出現異常,就要小心可能是大腸癌徵兆。
大腸癌常見症狀
排便/大便變化:
- 大便帶血,或呈黑色、帶黏液,或直腸出血
- 排便習慣突變(持續便秘或腹瀉)
- 糞便形狀改變(幼條狀)
- 大便後仍有便意
身體其他症狀:
- 無故體重下降、下腹不適(腹部發脹或腸絞痛)
- 手腳冰冷
- 疲倦
- 心跳加速
- 氣喘
- 面色蒼白
- 頭暈
大腸癌8大高危因素
本港癌症網上資源中心指出,不良的生活及飲食習慣是引發患大腸癌的高危因素。此外,有些個人或家族病史也會增加風險:
1. 生活及飲食習慣
- 平日飲食時纖維含量不足
- 常進食大量紅肉和加工肉類
- 缺乏體能活動
- 身形肥胖
- 有飲酒及吸煙習慣
2. 其他因素
- 患有「家族性大腸腺瘜肉病」或「連氏綜合症」等遺傳性腸病
- 患有「潰瘍性結腸炎」
- 有大腸瘜肉或有大腸癌家族病史
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