腸易激綜合症|常腹痛/便秘/腹瀉是症狀?中醫推介18種食物湯水 改善腸胃止痛止瀉

更新時間:08:00 2024-07-23
發佈時間:08:00 2024-07-23

容易腹瀉、腹痛,是患了腸易激綜合症嗎?吃甚麼可改善腸道健康?註冊中醫師張勇講解腸易激成因、症狀,並推介18款湯水、食物來改善症狀。他指出,腸易激綜合症患者天生腸道較敏感,治療方案以健脾益氣、疏肝解鬱為主。

何謂腸易激綜合症?腹痛腹瀉是症狀?

腸易激綜合症(Irritable Bowel Syndrome ,IBS)是腸道功能紊亂、失調或腸道過敏所引起的症狀的統稱,常見症狀包括腹痛、腹脹、腸抽筋、肚瀉、便秘、感到排便不清、突然而強烈的便意、大便硬或呈水狀、或大便時伴有黏液等。

腸易激成因是甚麼?哪些人易有腸易激?

註冊中醫師張勇表示,現時腸易激綜合症的成因仍未明,或者並沒有單一而明確的原因,但一般認為與飲食習慣、心理壓力、情緒如緊張和焦慮、睡眠、家族病史或遺傳因素等有關。

腸易激高風險因素/族群 ⬇⬇⬇

 

引發腸易激的高風險因素

  1. 飲食習慣不當者,例如三餐不定時人士
  2. 常吃刺激腸道的食物,例如含咖啡因飲品、辛辣食物
  3. 壓力大的人士
  4. 家族病史及遺傳因素
  5. 嗜煙、嗜酒者人士 

張勇醫師指,香港人生活及工作緊張,又經常食無定時,腸胃容易出毛病,不少人有經常肚痛腹瀉的問題,初起時症狀輕微可能便不予重視,但若腸胃不適持續一段時間,需要特別留意。

腸易激者多屬肝鬱脾虛 常泄瀉/便秘/腹痛                                           

張勇醫師指,腸易激綜合症屬於中醫的「腹痛」、「泄瀉」、「便秘」等疾病範疇。在中醫的角度,腸易激綜合症的患者多屬肝鬱脾虛,以脾胃虛弱為本,即天生腸道較為敏感,尤其容易受情緖、壓力影響。

即因緊張情緒、思慮過度、精神壓力等使肝氣鬱結,肝氣不舒,從而影響脾臟,肝鬱犯脾。中醫的治療以健脾益氣、疏肝解鬱為主,中藥內服或針灸都能取得明顯療效。

改善腸易激症狀 宜吃6種食物

張勇醫師強調,腸易激綜合症患者進食要定時,並要注意飲食均衡,避免過食肥膩厚味而傷脾胃。平日應少喝凍飲、吃生冷食物,盡量避免奶製品、煎炸、油膩食品,多吃瘦肉、蛋類、豆製品、新鮮蔬菜及水果等。吃甚麼可改善腸易激症狀?他推介6種食物,有助患者紓緩症狀。

改善腸易激症狀的食物(性味、功效、食用宜忌) ⬇⬇⬇

 

服用6種食物/藥材 有助紓緩腸易激徵狀

1. 白朮

  • 性味:白朮味苦、甘,性溫。
  • 歸經:歸脾、胃經。
  • 功效:補氣、健脾、燥濕。

2. 芡實

  • 性味:芡實味甘、澀,性平。
  • 歸經:歸脾、腎經。
  • 功效:健脾、止瀉、除濕。

3. 蓮子

  • 性味:蓮子味甘、澀,性平。
  • 歸經:歸脾、腎、心經。
  • 功效:補脾止瀉、益腎、養心。

4. 茯苓

  • 性味:茯苓味甘、淡,性平。
  • 歸經:歸心、脾、腎經。
  • 功效:健脾、補中、滲濕、止瀉。

5. 黨參

  • 性味:黨參性味甘,平。
  • 歸經:歸脾、肺經。
  • 功效:益氣、養血、健脾、改善便溏。

6. 鬱金

  • 性味:鬱金味辛、苦,性寒。
  • 歸經:歸肝、膽、心經,
  • 功效:活血行氣、止痛、解鬱清心。

推介3款湯水食療 改善腸易激症狀強化療效 

除了改善不良膳食習慣,患者可以同時配合有助紓緩症狀的食療,加強改善效果。張勇醫師建議選用3款湯水、茶療,包括:益氣健脾湯、四神湯及玫瑰陳皮茶。

益氣健脾湯、四神湯、玫瑰陳皮茶 (材料、製法) ⬇⬇⬇ 

 

飲用3款湯水茶療 改善腸易激症狀 

1. 益氣健脾湯

  • 材料:太子參10克、五指毛桃30克、白朮15克、山藥15克、生熟薏米各10克、白扁豆15克、土茯苓15克、豬腱半斤。
  • 製法:豬腱先汆水,各材料洗淨同放砂煲內,加清水適量,大火煮開後用文火煲1.5小時,調味後飲用。
  • 功效:健脾固腸,益氣升陽。

2. 四神湯

  • 材料:茯苓15克、淮山15克、芡實15克、蓮子15克、瘦肉4両。
  • 製法:瘦肉先汆水,各材料洗淨同放砂煲內,加適量清水,大火煮開後用文火煲1小時,調味後飲用。
  • 功效:健脾、祛濕,增強脾胃功能。

3. 玫瑰陳皮茶

  • 材料:玫瑰花3克、陳皮3克、龍眼肉3克。
  • 製法:清水洗淨各材料,加適量開水焗泡15分鐘,每日約飲1至2杯。
  • 功效:疏肝解鬱、健脾理氣、改善受情緒影響出現的腹痛、腹瀉。

6款食物防腹瀉解便秘 日常保健改善腸胃健康

至於並非腸易激患者,但日常本身的腸胃機能較差、胃腸道較易過敏的人士,平日稍有飲食失衡,或過食某些食物後,便容易有肚瀉、腹痛、肚脹、便秘等腸胃不適者,張勇醫師建議他們可適量攝取以下飲食,以強化脾胃、鞏固腸道運化功能。

易腸胃不適人士 調理脾胃食物(性味、功效、食用宜忌)⬇⬇⬇

 

日常保健宜吃6種食物 強化腸胃機能

1. 山藥

  • 性味:山藥味味甘、性平。
  • 歸經:歸脾、肺、腎三經。
  • 功效:補脾、養胃、生津、益肺、補腎澀精。

2. 大棗

  • 性味:大棗味甘、性溫。
  • 歸經:歸脾、胃經。
  • 功效:補中益氣、養血安神、治脾虛、便溏。

3. 薏苡仁

  • 性味:薏苡味甘、淡,性微寒。
  • 歸經:歸脾、胃、肺經。
  • 功效:健脾、除痹、清熱利濕。

4. 五指毛桃

  • 性味:五指毛桃味甘,性平。
  • 歸經:歸脾、肺、肝經。
  • 功效:補氣、健脾、化濕、舒筋活絡。

5. 陳皮

  • 性味:陳皮味辛、苦,性溫。
  • 歸經:歸脾、肺經,。
  • 功效:理氣健脾、燥濕、化痰。

6. 百合

  • 性味:百合味甘,性微寒。
  • 歸經:歸肺、心經。
  • 功效:養陰潤肺、清心安神。

改善日常腸胃不適 推介3款食療止腹瀉/腹痛

平時若遇上一般肚瀉、腹痛等常見的腸胃不適症狀,可怎樣處理?張勇醫師指,腹瀉時可暫時性禁食,約為6至8小時,以減輕腸胃負擔, 並注意補足水分,可多喝水、補充電解質。其後,飲食以溫和的、可飽腹的食物為主,例如稀飯、白米飯等。

他推介3款有助止瀉止痢、健脾益氣,有助恢復的食療,包括:陳皮普洱茶、太子參大棗茶及沙參玉竹百合湯。

陳皮普洱茶、太子參大棗茶、沙參玉竹百合湯 (材料、製法) ⬇⬇⬇

 

3款湯水茶療 強健腸胃止腹瀉/腹痛

1. 陳皮普洱茶

  • 材料:陳皮半塊、普洱茶葉若干。
  • 製法:陳皮、普洱茶葉略沖洗,加適量熱水浸泡10分鐘後,即可飲用。
  • 功效:行氣、燥濕。

2. 太子參大棗茶

  • 材料:太子參6克、大棗1枚。
  • 製法:將上述材料洗淨,一同放入砂煲內,加入適量清水煲30分鐘後代茶飲用。
  • 功效:益氣、健脾、養血。

3. 沙參玉竹百合湯

  • 材料:沙參5錢、玉竹5錢、百合3錢、山藥5錢、大棗2枚、豬腱半斤。
  • 製法:豬腱先汆水,各材料洗淨,同放砂煲內,加入適量清水大火煮滾後,再用細火煲1小時,調味即可飲用。
  • 功效:養陰、益胃、生津。

腸易激患者易伴有過敏性疾病

中醫治療一般以健脾益氣、疏肝理氣為治療原則,因患者多以脾胃虛弱為本,平素正氣不足、脾胃虛弱者則更容易發病,像經常承涼飲冷、精神緊張、勞累、飲食不節等因素都會損及脾氣。

張勇醫師指,臨牀上患者除了腸易激綜合症的症狀外,亦常見伴有鼻敏感、皮膚敏感,甚至哮喘等疾患,這些疾患大部分都與「脾虛」有關,故在預防及治療上,亦以健脾益氣為主。

強健脾胃以「治本」,則「脾胃氣虛」所導致一系列的症狀如腹痛、腹脹、腸抽筋、容易泄瀉、鼻敏感、濕疹、消化功能差、疲倦、精神差、氣短、手腳冰冷等皆可逐漸改善。一般常用藥,包括了山藥、白朮、茯苓、防風、黨參等中藥。

精神壓力致腸易激 選用疏肝解鬱藥療 

對於成年人來說,神經精神因素對腸易激綜合症的發病有密切關係,尤其是現代人常因工作壓力大、精神緊張、失眠、疲勞等誘發本病,所以用藥上除了針對不同證型用藥外,疏肝、解鬱、安神亦是重要的一環,故對於壓力大、情況緊張的患者,用藥時亦要注重疏肝解鬱、鎮靜安神,常用鬱金、素馨花、柴胡金、白芍等中藥。

配合針灸治療 增強脾胃腸道功能

除中藥內服外,張勇醫師表示,亦可配合針灸治療腸易激綜合症,臨床上較常選用胃經、脾經、肝經的穴位,如足三里、三陰交、天樞、太沖等穴位,以疏肝健脾、增強脾胃功能、放鬆神經系統。

此外,臨床上亦有取背俞穴治療腸易激綜合症,尤其是臨證檢查時發現患者背部肌肉緊張,或有側彎、腰背痛等問題,便當注意腰背、脊椎的不適亦可能反射至胃腸、腹部,或影響或加重腸胃不適的症狀。

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