肉食者比素食者更長壽?研究揭吃9類食物可活到100歲
發佈時間:10:07 2024-08-19
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吃素養生不一定更長壽?有研究發現,肉食者竟比素食者更長壽,若每周進食9類食物,更可能活到100歲!
吃肉比吃素更長壽?素食者中風率高20%
《國際普通醫學雜誌》( International Journal of General Medicine)於2022年刊登澳洲一項研究報告,研究人員分析了175個國家的數據,調查肉類攝取量與預期壽命之間的關係。結果發現,肉類攝取量較多的國家,其居民的預期壽命也較高。
2019年一項於《英國醫學期刊》發表的研究報告,旨在分析素食者與缺血性心臟病和中風風險之間的關係。
- 研究團隊追蹤48,188人長達18年,其中24,428人為肉食者、7,506人為魚素者(吃魚但不吃肉)、16,254人為素食者,他們均沒有缺血性心臟病、中風或心絞痛(或心血管疾病)病史。
- 研究發現,追蹤期間有2,820人患冠心病,1,072人中風。相比肉食者,素食者患心臟病風險低22%,但中出現「出血性中風」風險卻高20%。
【同場加映】食素易缺乏6大營養 缺維他命B12恐中風
研究揭吃9類食物可活到100歲
《美國醫學會雜誌》(Jama Network Open)在2024年6月20日刊登一項研究報告,分析健康生活方式與成為百歲老人之間的關係。研究團隊調查中國內地5,222名80歲或以上長者(61.7%為女性,平均年齡為94.3歲),其中包括1,454名百歲人瑞。
研究團隊根據每個人自我報告的吸煙、飲酒和運動習慣,以及飲食多樣性和體重指數(BMI)評分。「健康生活方式評分」(HLS)為 100(HLS-100,範圍從0至6)。結果表明,即使是高齡長者,維持健康的生活方式或仍有所得益。
長壽飲食生活研究結果⬇⬇⬇
長壽關鍵因素是甚麼?吃甚麼更長壽?
結果,研究團隊有以下發現:
- 長壽3大關鍵因素在於:不吸煙、規律運動、多樣化飲食。
- 飲食最多樣化的人士,更有可能活得較長久,活到100歲的機率比其他同齡人高出23%。
- 為了衡量飲食的多樣性,參與者被問及吃9類食物的頻率:穀物、蔬菜、水果、大豆及其製品、雞蛋、肉類、魚類、牛奶及乳製品、油脂。結果顯示,每周也吃以上9類食物人士更有可能活到100歲。
研究人員發現,從不吸煙並經常運動的人士,也有可能活到100歲。不過,教育程度、婚姻狀況、晚年飲酒習慣等因素,則對於壽命幾乎沒有影響。
研究團隊表示,是次研究調查樣本大,生活方式及行為的數據亦全面收集,屬於前瞻性的評估。不過,此研究仍有多個限制,例如,大多數生活方式行為的資訊均為自我報告,因此容易出現測量誤差。但研究團隊強調,即使到了高齡,維持健康習慣仍有助獲得健康。
延伸閱讀:92歲也不生病更「返老還童」每日吃蛋超有效?長壽達人日吃8食物
資料來源:《國際普通醫學雜誌》、《英國醫學期刊》、《JAMA》
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