飲咖啡可護肝！喝這種死亡風險減27% 加1物更可降血糖/膽固醇

更新時間：15:59 2024-08-24
發佈時間：15:59 2024-08-24

咖啡已成為不少人的每日必喝的飲品。有專家指，喝咖啡的確有助護心護肝，其中1款咖啡更可減27%死亡風險。若在黑咖啡中加入1種配料，更可降血糖降膽固醇！

飲咖啡護心又護肝喝這種死亡率減27%

毒物科護理師譚敦慈在節目《醫點不誇張》指，不少研究已證實，咖啡對心血管系統及肝臟具有保護作用，不同種類的咖啡對降低死亡率的效果有所差異。

研究指出，以下3種咖啡均有助降低患心血管疾病及死亡風險：

1. 即溶咖啡

2. 研磨咖啡

3. 無咖啡因咖啡

毒物科護理師譚敦慈表示，咖啡中的綠原酸成分，則具有護心、保肝的功效。不過，她有以下提醒：

譚敦慈建議一種「黑加黑」的咖啡飲法，並對人體健康有好處：

為了加強「黑加黑」咖啡的健康功效，她偶爾會額外加入肉桂粉，以達到更好的降血脂效果。此外，朱古力也有防曬功效。

飲用份量方面，譚敦慈建議每天最多喝2杯咖啡，每杯份量約為240毫升，而且應避免在中午後飲用，以免影響晚上睡眠質素。

至少未成年人士則應避免飲用咖啡，因他們至少需要8-12個小時才可把體內的咖啡代謝，而且有機會影響腦部發育。