脫髮白髮食療｜男士補肝腎？女性要補血？中醫推介15種食物湯水生髮防脫髮

入秋後天氣變化較大，容易加劇脫髮情況。中醫認為「髮為血之餘」、「腎藏精，其華在髮」，由於肝血和腎精不足，頭髮因而變白、脫落。註冊中醫師張勇講解男士、女士脫髮成因，並教改善方法。他推介15款食物及湯水食療，並教按摩方法，有助調整人體氣血和經絡，生髮護髮。

男士要降肝火補腎 5款食物改善脫髮 

男士脫髮原因是甚麼？張勇醫師指，男士往往肝火旺盛，當肝火太旺時，腎氣便易受損而令致掉頭髮。這類人士看起來精力旺盛，但其實容易患高血壓、冠心病等。他建議透過以下5款食材改善自身體質，避免掉髮，並促進頭髮生長。

男士防脫髮 補肝腎食物⬇⬇⬇ 

男士生髮防脫髮食物

1. 黃精

• 性味：性味/歸經：黃精味甘，性平
• 歸經：歸脾、肺、腎經。
• 功效：黃精滋腎潤肺，補脾益氣，能治腎虛精虧的鬚髮早白、掉髮。

2. 熟地

• 性味：熟地味甘，性微溫。
• 歸經：歸肝、腎經。
• 功效：熟地補血滋陰、益精填髓，改善掉髮及鬚髮早白。

3. 製首烏

• 性味：製首烏味甘、澀，性微溫。
• 歸經：歸肝、腎經。
• 功效：製首烏補血養肝、益精固腎、烏鬚髮、生髮。

4. 旱蓮草

• 性味：旱蓮草味甘、酸，性微寒。
• 歸經：歸肝、腎經。
• 功效：旱蓮草補肝腎陰，涼血止血。主治肝腎陰虛的頭暈目眩、鬚髮早白、掉髮。

5. 核桃

• 性味：核桃味甘，性溫。
• 歸經：歸肺、腎、大腸經。
• 功效：補腎強腰、溫肺定喘、通便、生髮。

男士生髮防脫髮湯水 推介2款強健髮根

有甚麼湯水可改善男士脫髮問題？張勇醫師推介以下2款食療：烏雞黑豆湯、黑豆增髮烏髮湯，具有補肝腎防脫髮、助頭髮生長，以及改善髮質等功效，很適合作為男士日常護髮的藥膳。

烏雞黑豆湯、黑豆增髮烏髮湯（材料、製法）⬇⬇⬇

男士增髮防脫髮湯水

1. 黑豆增髮烏髮湯

• 材料：何首烏15克、黑豆15克、枸杞子3克、熟地黃15克、桑椹子15克、山茱萸9克、圓肉3克、黑芝麻9克、蜜棗1顆。
• 製法：所有材料洗淨後，放入煲內及加水適量，以慢火煲約1小時。
• 功效：滋補肝腎、鞏固髮根、改善髮質。

2. 烏雞黑豆湯

• 材料：生地25克、熟地25克、黑豆半碗、金絲蜜棗2粒、烏雞1隻。
• 製法：烏雞先汆水，各材料洗淨後，一同放入煲內，加水適量，以慢火煲2小時。
• 功效：健脾養血，改善髮質，防脫髮及生髮。

女士生髮要補精血 6種食物改善脫髮

女性脫髮原因是甚麼？張勇醫師表示，主要原因一般為年齡增長，或生育過後，或進行了大手術，以及做過放射/化療等療程後，髮質可能變差，頭髮容易大量脫落，甚至掉光。

以上種種情況，也會涉及精血受損問題，即是過度消耗精血，導致沒有足夠的精血供養頭髮。張醫師建議，這類女士平日可適量進食6種食材，增加髮量及改善脫髮問題。

女士防脫髮 補血生髮食物⬇⬇⬇

女性生髮防脫髮食物

1. 桑椹

• 性味：桑椹味甘，性寒。
• 歸經：歸心肝腎經。
• 功效：桑椹能改善鬚髮早白、脫髮問題。

2. 黑芝麻

• 性味：黑芝麻味甘、性平。
• 歸經：入肝、腎經、大腸經 。
• 功效：黑芝麻能使頭髮烏黑，並有利頭髮生長。

3. 側柏葉

• 性味：側柏葉性寒、味苦澀。
• 歸經：入肺、肝、脾經。
• 功效：側柏葉涼血、止血、生髮、烏髮。

4. 枸杞子

• 性味：枸杞子味甘，性平。
• 歸經：歸肝、腎經。
• 功效：枸杞子可補肝腎、益精，以及改善脫髮。

5. 黑豆

• 性味：黑豆性平，味甘。
• 歸經：歸脾、胃經。
• 功效：黑豆能活血、利水、滋養健血、補虛烏髮。

6. 黑米

• 性味：性平，味甘。歸脾、胃經。
• 歸經：歸脾、胃經。
• 功效：黑米能滋陰補腎，益氣強身，改善頭髮早白、掉髮。

女士防脫髮食療 推介2款烏髮生髮

針對女士精血不足、耗損過度，以致內分泌功能場失調者，張勇醫師建議可以食用七寶美髯丹、醋泡黑豆等2款食療。這些食療有助減少掉髮量，並改善身體機能，以補腎、烏髮、防脫髮及促進頭髮生長。

七寶美髯丹、醋泡黑豆（材料、製法）⬇⬇⬇ 

女士2款防脫髮生髮食療

1. 七寶美髯丹

• 材料：製首烏30克、茯苓9克、牛膝9克、當歸9克、枸杞子9克、菟絲子9克、破故紙4克。
• 服法：七寶美髯丹屬中成藥品，加熱水即沖即服便可。
• 功效：本方能增強內分泌功能，常用於脫髮、白髮、不育症、貧血、眩暈等症。

2. 醋泡黑豆

• 材料：黑豆100克、糙米醋300毫升、
• 製法：黑豆洗淨瀝乾，下白鑊炒至表皮爆開，把炒熟的黑豆放入密封瓶內，加入糙米醋，兩者所佔的份量約各1/3及2/3。待涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了糙米醋，膨脹起來後，便可食用。
• 功效：補腎、明目、烏髮、增髮、改善脫髮，以及能改善便秘。

男女適用的生髮外用配方

要促進頭髮生長，除了改善飲食外，張勇醫師建議還可通過外用方法，例如側柏葉生髮外用方、薑汁生髮外用方等，每天塗搽髮根，激活頭皮血液循環，以助生髮。

側柏葉生髮外用方、薑汁生髮外用方⬇⬇⬇ 

男女生髮外用配方

1. 側柏葉生髮外用方

• 材料：側柏3両、米酒1斤。
• 製法：將側柏葉洗淨後瀝乾，放入米酒中，浸約兩星期。
• 用法：塗搽頭髮根部位置，每日1次。
• 功效：促進頭髮生長。

2. 薑汁生髮外用方

• 材料：老薑適量
• 用法：用未乾的老薑切成薄片，揉擦脫髮的根部位置，每次約20分鐘，每日1次。
• 功效：持續使用2至3個月，可長出細黑新髮。

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