貧血易頭暈手腳冰冷？營養師推介22種補血食物 吃三文魚雞蛋也有效
更新時間：19:19 2024-10-09
發佈時間：19:19 2024-10-09
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經常頭暈手腳冰冷可能是貧血！可如何改善？有營養師推介22種補血食物，有助改善及預防貧血。
貧血易手腳冰冷？推介22種補血食物
貧血吃甚麼好？營養師陳怡婷在其Facebook專頁發文指，身體出現頭暈、臉色蒼白、手腳冰冷、容易疲倦等，是貧血常見的狀。
貧血有多種成因，最常見的則是「缺鐵性貧血」。她指出，補充6大營養素有助補血，改善貧血問題。
吃甚麼可補血，改善貧血問題？⬇⬇⬇
6大營養素有助補血
1.蛋白質
- 缺乏蛋白質會導致身體無法順利合成血紅素。
- 補血食物例子：豆類製品、魚、海鮮、蛋類、肉類、奶類製品
2.鐵
- 鐵是身體製作血紅素的重要營養素。
- 補血食物例子：動物肝臟、肉類、深綠色蔬菜、黑芝麻
3.維他命B6
- 血紅素形成需要維他命B6的輔助。
- 補血食物例子：全穀類、菠菜、香蕉、堅果類、肉類、三文魚
4.維他命B9
- 維他命B9又稱為葉酸，是合成血紅素的重要輔酶。
- 補血食物例子：深綠色蔬菜、柑橙類、士多啤梨、動物肝臟
5.維他命B12
- 維他命B12是合成血紅素的輔酶。
- 補血食物例子：肉類、生蠔、蚵仔、蛋黃
6.維他命C
- 維他命C可以幫助鐵質有效地進行吸收。
- 補血食物例子：番石榴、奇異果、柑橙類、燈籠椒
缺鐵性貧血有何症狀？5類人風險最高
根據本港衞生署資料，貧血是一種常見的疾病，影響所有年齡層的人，而缺鐵性貧血是最常見的類型。沒有足夠的鐵，身體就不能產生足夠的血紅蛋白，而血紅蛋白是紅血球內的一種物質，負責將氧氣輸送到各種組織和器官。
缺鐵性貧血症狀
- 輕度病例可能沒有症狀，但中度至重度病例可能有疲倦、運動耐量低、食慾不振、氣促、心悸或胸痛、頭暈或頭痛等症狀。
- 其他症狀包括舌頭疼痛、指甲脆弱、經常吃紙或冰等非食物物品（異食癖），以及引致睡眠障礙的不安腿綜合症。
5類人易患缺鐵性貧血
- 處於快速成長階段的兒童和青少年以及孕婦：這些人群身體變化相關的鐵需求量和紅血球生成有所增加。
- 育齡婦女：因為經期失血。
- 老年人：因為攝入不足和各種慢性病。
- 素食者：肉類和海鮮含有豐富鐵質，不吃這些食物的人容易患上缺鐵性貧血。
- 經常捐血：與捐血有關的缺鐵往往是暫時的問題，可以通過多吃富含鐵的食物來逆轉。
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