吃三文魚牛扒可減壓改善失眠？營養師推介17色胺酸種食物 改善心情助安睡
更新時間：17:04 2024-10-17
發佈時間：17:04 2024-10-17
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現代人壓力大，容易失眠，吃三文魚、牛扒有助改善？有營養師推介17種含色胺酸的食物，有助減壓、改善心情，幫助入睡。
17種含色胺酸食物 助減壓改善失眠
營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，生活壓力大、容易緊張、易失眠和淺眠的人士，宜適當食用含豐富色胺酸的食物。色胺酸對人體健康有3大好處，有助改善睡眠質素。
她表示，色胺酸是人體必需的其中一種胺基酸，惟人體無法自行合成，需由食物當中攝取。她列舉其中17種含色胺酸的食物，供大家參考。到底甚麼食物色胺酸含量最多？
色胺酸食物含量排行榜（由低至高）⬇⬇⬇
17種含色胺酸食物（每100g計算）
- 花豆（大紅豆）：659mg
- 小魚乾：540mg
- 黃豆：532mg
- 黑豆：466mg
- 白帶魚：403mg
- 亞麻仁籽：403mg
- 三文魚（紅肉）：391mg
- 芝麻（熟）：335mg
- 小麥胚芽：321mg
- 五香豆乾：286mg
- 雞胸肉：272mg
- 豬柳：258mg
- 西冷牛扒：253mg
- 鯛魚片：207mg
- 南瓜籽：203mg
- 羊肉：199mg
- 章魚/八爪魚：186mg
色胺酸3大功效 為何可改善失眠？
營養師高敏敏表示，富含色胺酸食物有3大好處，有助改善睡眠和放鬆心情。
1.改善睡眠品質
- 色胺酸是合成褪黑激素的重要物質。
- 功效：褪黑激素就是幫助調節睡眠、維持正常作息的關鍵。
2.幫助心情愉悅
- 色胺酸是合成血清素的關鍵物質。
- 功效：血清素有調節情緒、改善壓力的功能。
3.提升精神
- 補充色胺酸有助帶來充足睡眠和好心情，自然精神滿滿，也可讓情緒穩定，幫助白天工作更有效率。
失眠有何特徵？過早醒來也算失眠？
甚麼是失眠？根據本港衞生署資料，失眠泛指不能入睡、過早或間歇性睡醒而引致睡眠不足。短暫或突發性失眠，通常源自暫時性的生活問題，只會持續數晚至數週。
失眠的常見特徵如下：
- 寢時難以入睡、無法熟睡、夜間經常乍醒和醒後無法再入睡，或是清晨過早醒來等
根據世界衞生組織資料，失眠定義如下：
- 難以入睡，難以維持睡眠狀態，睡眠質素差
- 睡眠問題每星期至少3次，至少持續1個月
- 日與夜也想著睡眠問題所帶來的影響
- 睡眠問題令患者有明顯困擾及影響其日常生活
延伸閱讀：改善失眠｜睡前吃6類食物易失眠 營養師揭1類防癌蔬菜也是元兇
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