喝薑茶可防感冒？醫生揭這樣喝才有效！降膽固醇/血糖/防癌
更新時間：18:37 2024-11-06
發佈時間：18:37 2024-11-06
發佈時間：18:37 2024-11-06
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天氣轉涼易感冒，不少人都會喝薑茶暖身，不過薑茶是否真的有預防感冒的功效？有醫生表示，薑含有多種營養素，不但可預防感冒，甚至更有降膽固醇、降血糖和預防癌症，不過他提醒指喝薑茶時必須依從1種喝法才有預防感冒功效！
喝薑茶可防感冒？拆解薑營養素和功效
胃腸肝膽科醫生蕭敦仁在《健康好生活》節目中表示，薑含4種植化素，可為身體帶來不少好處。當中曾有不少研究指，吃薑更有降膽固醇、預防癌症等功效。
生薑有何營養及功效？
1. 薑辣素
- 功效：有助抗氧化、抗癌、暖身、提升免疫力
2. 薑油醇
- 功效：有助消化、降血壓、預防心血管疾病
3. 薑油酮
- 功效：有助抗氧化、抗癌、暖身、提升抗病力
4. 薑烯酚
- 功效：有助抗氧化、抗發炎、提升身體代謝
相關研究：
- 相關研究1：薑可以降膽固醇，可以降低血糖。
- 相關研究2：薑對癌症預防有幫助，因為薑裡面的成分，可以讓癌細胞自然凋亡。
- 相關研究3：常運動的人，連續吃薑粉11天，可改善運動帶來的疼痛。
- 相關研究4：長期吃薑粉，對於預防認知障礙症也有幫助。
1種飲法防感冒 攝取最多薑油醇
蕭醫生指出，在2013年有研究發現，薑有助於預防病毒感染。該研究曾進行2組實驗，分析哪一組薑茶有助預防呼吸道不被病毒感染。
- 第1組：把薑先乾燥，切片後曬乾，然後磨成粉，再製成薑茶。
- 第2組：用新鮮的薑切片，再用熱水來泡薑茶。
研究結果：
- 用新鮮的薑和熱水直接泡製成的薑茶，能有助於預防病毒感染，而乾燥過後的薑並沒有效果。
蕭醫生表示，該研究顯示，新鮮薑含有豐富的薑油醇；相反薑被曬乾後的薑油醇會降低，因此要預防呼吸道感染，宜以新鮮薑泡製薑茶飲用。
如何分辨傷風感冒/流感症狀？
隨著天氣轉涼，身體容易出現感冒或流感等症狀，然而兩者其實有何分別？根據本港衛生署資料，傷風感冒是指上呼吸道被病毒感染所引致的疾病，徵狀有流鼻水、輕微咳嗽等。季節性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，在本港，流感一般於1至4月和7、8月較為流行。
流感/普通感冒有何分別？
常見症狀：
- 流感：發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等
- 感冒：噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發燒
併發症：
- 流感：支氣管炎或肺炎
- 感冒：可能有零星發冷、連帶疲倦、流汗、肌肉及關節疼痛
潛伏期：
- 流感：約1-4日
- 感冒：約1-3日
流行期：
- 流感：每年1月至3月，或4月及7至8月
- 感冒：一年四季
痊癒期：
- 流感：約2-7日可自行痊癒
- 感冒：約2-5日可自行痊癒
傳染途徑：
- 流感：透過飛沬直接傳播，或經接受間接傳播
- 感冒：吸入或接觸帶有傳播性的呼吸分泌物
痊癒方法：
- 流感：充足休息、多喝水，如醫生處方可服抗病毒劑減輕病情
- 感冒：多飲清水、進食有營養及易消化的食物、充足休息。每日可用半茶匙鹽水漱口3次或以上
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資料來源：健康好生活
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