64歲長壽專家養生秘訣 每日吃5種食物回春20年！必飲1種茶補腦延壽
更新時間：15:33 2024-11-16
發佈時間：15:33 2024-11-16
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【逆齡飲食/長壽/延壽/養生/回春】吃甚麼可保持健康，抗衰老延壽？美國一名64歲長壽專家分享養生秘訣指，自己每天也吃5種食物，成功「回春」20年，降低患上慢性疾病的風險，更可延年益壽。
逆齡飲食丨吃5大延壽食物「回春」20年
64歲Mark Hyman為美國功能醫學權威醫生兼長壽專家，亦是暢銷書《 Young Forever: The Secrets to Living Your Longest, Healthiest Life》的作者。他表示，一般人可在某程度上控制到自己衰老的速度，繼而保證到晚年生活品質。因此，他每天也進食以下5種食物，成功讓自己生理年齡年輕20歲，形容為這些食物是抗衰老的「藥物」。
逆齡飲食丨5大延壽抗衰老食物
1. 十字花科蔬菜
- 食物例子：西蘭花、抱子甘藍（椰菜仔）、羽衣甘藍、椰菜
- 營養成分：植化素、鎂、葉酸和纖維
- 功效：降低身體發炎及患癌風險；激活身體細胞助解毒；促進消化
- 食用建議：每日吃1至2杯，每杯容量約240毫升
2. 橄欖油
- 營養成分：單元不飽和脂肪、抗氧化劑
- 功效：降低患上慢性疾病及心臟病的風險；抗氧化，保護大腦及預防神經退化性疾病
- 食用建議：每天優先選用特級初榨橄欖油煮食
3. 堅果
- 例子：腰果、杏仁和核桃
- 營養成分：礦物質、蛋白質及纖維
- 功效：降低患糖尿病風險；長期維持活力，有助延壽
- 食用建議：每天吃1把
4. 莓果類
- 例子：藍莓、黑莓、士多啤梨等
- 營養成分：抗氧化劑、植化素
- 功效：保持腸道健康，對抗炎症；降低患心臟病和其他慢性病的風險
- 食用建議：日常作為提神零食
5. 綠茶
- 營養成分：兒茶素、抗氧化劑
- 功效：保護大腦；減少身體氧化壓力
逆齡飲食丨早上必喝1飲品 啟動「長壽開關」
除了上述5種食物外，Mark Hyman每天早上也會飲用一杯自製的蛋白蔬果奶昔，並稱含豐富植物營養、好脂肪和蛋白質，有助打造及維持肌肉。他指出：「隨著年齡增加，肌肉質量變得更重要，是令健康老化的關鍵要素。」
這杯蛋白蔬果奶昔的成分包括：
- 莓類、膠原蛋白
- 杏仁醬或堅果
- 奇亞籽、大麻籽
- 小青瓜、MCT油（中鏈三酸甘油脂油）
- 未加甜的杏仁奶或堅果奶及乳清蛋白
Mark Hyman表示，每早完成30分鐘重訓後，也會喝這杯自製的蛋白蔬果奶昔，認為有助啟動身體的「長壽開關」。他又指：「如果能繼續做自己喜歡做的事情，我想活到120歲，甚至150歲。」
延伸閱讀：長者每日做5件事可延壽 更防骨折/防腦退化/降血壓
資料來源：《Fortune》
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