日本流感一周破21萬宗 福岡等5地區最嚴重！如何分辨流感/感冒？附10大食物紓緩
發佈時間：19:24 2024-12-30
【日本流感/H1N1】去日本旅行注意！日本最近一周流感個案已突破21萬宗，部分港人遊日返港後甚至亦出現流感徵狀。本港有專家估計，香港明年1月將踏入流感高峰期。到底應如何分辨有致命風險的流感及一般感冒？如不幸感染流感，吃甚麼食物可紓緩不適症狀？
日本流感｜一周逾21萬宗 5地區最嚴重
綜合日媒報道，日本厚生勞動省上周五（12月27日）公布，日本全國過去一周（12月16日-22日）的流感個案已高達21.1萬宗，數字是前一周的2.24倍，而且連續9周呈增加趨勢。全國47都道府縣中有36個的流感病勢達「警報」級別，當中包括港人常去的東京、大阪及福岡等旅遊熱點，而指數最高的5縣分別是大分、鹿兒島、佐賀、千葉及福岡，而東京更是6年以來首發相關警報。
本港中大呼吸系統科講座教授許樹昌周日（12月29日）在節目《講清講楚》指，目前日本、內地、台灣及新加坡等地，大多正在爆發甲型流感H1N1。在當地旅遊的港人回港時可能會把流感病毒攜帶入境，因此估計香港1月有機會踏入流感高峰期。
【同場加映】流感與一般感冒有何分別？
日本流感｜如何分辨流感/感冒症狀？
據衞生署資料顯示，季節性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，流感高峰期一般為每年1月至3月，或4月及7至8月，一般2-7日內自行痊癒。不過，流感與一般感冒又有何分別？
常見症狀：
- 流感：發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等
- 感冒：噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發燒
併發症：
- 流感：支氣管炎或肺炎
- 感冒：可能有零星發冷、連帶疲倦、流汗、肌肉及關節疼痛
流感/感冒 潛伏期：
- 流感：約1-4日
- 感冒：約1-3日
流感/感冒 流行期：
- 流感：每年1月至3月，或4月及7至8月
- 感冒：一年四季
流感/感冒 痊癒期：
- 流感：約2-7日可自行痊癒
- 感冒：約2-5日可自行痊癒
傳染途徑：
- 流感：透過飛沬直接傳播，或經接觸間接傳播
- 感冒：吸入或接觸帶有傳播性的呼吸分泌物
痊癒方法：
- 流感：充足休息、多喝水，如醫生處方可服抗病毒劑減輕病情
- 感冒：多飲清水、進食有營養及易消化的食物、充足休息。每日可用半茶匙鹽水漱口3次或以上
日本流感｜甲型流感死亡率高 3類人風險高
至於目前在日本流行的H1N1屬於甲型流感的一種，據衞生署資料顯示，相比其他乙型及丙型流感，甲型流感的併發症相對嚴重，因此死亡率亦較高：
- 甲型流感常見症狀：發燒、發冷、頭痛、咳嗽、喉嚨痛及流鼻水
- 高風險人士：長者、小朋友或免疫力較低人士受感柒後，可能會出現支氣管炎或肺炎，甚至腦炎、心肌炎或心包膜炎等併發症，最嚴重可致命。
- 嚴重程度/死亡率：病情一般較嚴重，死亡率較高。
- 傳染力：傳染及致病能力較高，為目前主要會造成流感大流行的流感病毒。當新型甲型流感出現時，有可能導致新一波的流感爆發
紓緩流感｜寒咳/熱咳/燥咳吃甚麼？
註冊中醫師李廣冀醫師早前接受《星島頭條》訪問時表示，可透過以下茶飲及食物滋潤喉嚨、紓緩喉痛及咳嗽等感冒及流感症狀。
1. 寒咳人士（白痰）：無花果水
- 常見症狀：頭痛、鼻塞、流鼻水；痰白，或痰多沒顏色，舌頭偏白，要深呼吸才可透透氣
- 材料：無花果乾3大粒
- 做法：無花果洗淨後，加熱水沖焗即可。
- 功效：無花果性甘味平，歸肺、脾、大腸經，可潤肺利咽、潤腸通便、健脾潤肺、消腫解毒、化痰祛濕。對於治療惡瘡疥癬、咳嗽多痰及咽喉腫痛有不俗功效。
2. 熱咳人士（黃痰）：羅漢果水
- 常見症狀：風熱型感冒咳嗽。痰黃、喉嚨痛、出汗、口乾、口苦、失聲等
- 材料：羅漢果1個
- 做法：只需將羅漢果敲碎，加熱水後用真空杯沖焗即可。
- 功效：清熱瀉火、止咳化痰。羅漢果主治喉痛、聲沙、止咳。
- 食用建議：若加入陳皮，有開胃化痰效果。若配搭無花果，則有助降血壓及促進消化。另可加瘦肉煲湯，配搭雪梨雪耳則更清潤。
- 注意：風寒型、風燥型感冒咳嗽人士不宜食用羅漢果。
3. 燥咳人士
- 常見症狀：咳嗽時會感到喉嚨乾癢、口乾舌燥、舌頭紅等
- 建議食物：宜多吃潤燥生津的食物，例如川貝雪梨水、蜂蜜水，紓緩乾咳情況。
紓緩流感｜宜吃10種食物 止咳/收鼻水/通鼻塞
要紓緩流感或感冒等症狀，多位營養師推介以下10種食物，有研究更指，可止咳、收鼻水、抗發炎、通鼻塞，緩解多種流感不適症狀：
１. 薑
- 含有的薑辣素，有助減輕喉嚨痛和整體發炎症狀，而且具抗發炎和抗氧化特性。有研究指，薑含抗病毒特性，有助抵抗感冒和流感。
- 建議：把新鮮薑片浸泡熱水中10分鐘，泡一杯紓緩感冒的薑茶。
2. 大蒜
- 有助對抗病毒和細菌感染。因為大蒜素是一種具有抗菌特性的化合物，有研究指，可刺激白血球生長，增強免疫系統，減低患流感的風險並紓緩症狀。
3. 乳酪
- 含益生菌，例如乳酸桿菌和雙歧桿菌，有助維持健康的腸道微生物組，增強免疫系統，包括T淋巴細胞和其他免疫系統細胞的活性，增強人體抵抗感染的能力。
4. 雞湯
- 含有半胱氨酸，這種氨基酸可以稀釋黏液，緩解充血問題；另含電解質、維他命和礦物質等營養。有研究指，雞湯有抗發炎作用。
5. 柑橙類水果
- 食物例子：橙、西柚
- 含維他命C，降低感冒風險，增強免疫系統。有研究指，感冒時多吃水果，可縮短10%的症狀持續時間。
6. 水果和蔬菜
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含豐富維他命、礦物質、膳食纖維，有助維持腸道微生物組，加強免疫系統。
7. 辣椒
- 含有辣椒素，可以稀釋黏液，清理呼吸道，有助緩解鼻塞問題，並可作為溫和的鎮痛劑，緩解喉嚨痛症狀。
8. 蜂蜜
- 含有抗微生物去特性的化合物，例如過氧化氫和甲基乙二醛。
- 可以抑制細菌和病毒的生長，有效紓緩喉嚨不適，減少病毒刺激和感染，更容易吞嚥和抑制咳嗽。
９. 香蕉
- 含豐富碳水化合物，有助消化。
- 含豐富鉀質，有助平衡身體體液、維持神經功能和肌肉收縮能力。
- 含維他命B6，有助維持免疫功能。
- 含有一種膳食纖維稱為「果膠」，可促進排便和改善消化系統，有助增強免疫力。
10. 咖喱
- 咖喱含有大蒜、生薑和辣椒等所有治療感冒的最佳食物，這些食物具有抗發炎、抗菌功效，並可減少充血問題。
延伸閱讀：感冒吃維他命C不是越多越好？營養師教喝4類飲品更快好 止咳/收鼻水
資料來源：厚生勞動省、衞生署、The Telegraph
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