一飲咖啡就有便意？可防便秘？醫生解構真相 這2時間飲最有效
更新時間：19:21 2025-01-07
發佈時間：19:21 2025-01-07
發佈時間：19:21 2025-01-07
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【咖啡功效】一飲咖啡就有便意？為提神而飲的咖啡，有通便效果？有醫生講解真相，並引述科學研究，分析咖啡對於腸道的作用，到底是否有助預防便秘？甚麼時間飲咖啡最好？
飲咖啡便意濃？可防便秘？
大腸直腸外科醫生黃郁純在Facebook專頁發文表示，從新陳代謝的角度來看，喝一杯黑咖啡並不會產生能量，咖啡本身的卡路里少至接近於零，其他的營養價值亦不高。不過當中的咖啡因，除了能夠振奮精神之外，對於腸道也有一定治療功效，包括改善便秘問題。
【同場加映】便秘定義與成因
飲咖啡真的有效改善腸道健康？
1. 改善及預防便秘
- 結腸運動功能障礙是便秘的原因之一，而咖啡因在腸胃活動中發揮重要作用，可刺激某些人遠端結腸的運動反應。
- 相關研究：2024年發表在《BMC Public Health》的一篇研究發現，在調整年齡、性別、收入、飲酒、BMI、攝取膳食纖維和水分後，較高的咖啡因攝取量與較低的便秘機率有關。
- 每天攝取咖啡因可能有助於治療便秘，沒有便秘的人也可養成適量食用含咖啡因食物的來預防便秘。
- 不過該研究數據表明，咖啡因對於老年人便秘沒有明顯相關，反而在年輕人與中年人身上發現較大影響。
2. 緩解腸阻塞
- 咖啡因可改善外科手術導致的腸阻塞後遺症。進行腹部手術、盆骨手術、剖腹手術等手術後，腸道潤滑層的功能接觸到外界而變差，造成很容易引起腸黏連。
- 咖啡因可能會增加益生菌的活性，有利於腸道蠕動，同時預防腹脹和腹痛，並紓緩手術治療後的腸阻塞。
- 相關研究：根據《Digestive Surgery》2019年的一篇文獻系統回顧分析，發現在術後服用咖啡可以改善腸蠕動，縮短首次排便時間、首次排氣時間和排便時間，使用咖啡以預防術後腸阻塞，可以作為促進復原的方式。
咖啡喝太多反而加重便秘？
黃郁純醫生推介可在早上喝一杯熱咖啡，也能透過茶和朱古力也能補充咖啡因。不過她也提醒，咖啡因攝取過量容易造成心悸，也會有利尿作用並刺激胃酸分泌，反而有機會令腸道更加不舒服，身體更缺水分，導致更難排出大便。
如何定義便秘？解構成因/預防方法
便秘是香港常見的腸道問題。本港衞生署曾公布資料指，成年人的便秘患病率為 14.3%，即每約7人就有1人有便秘問題。
便秘定義
- 指排便習慣改變
- 排便變得不頻繁、每周少於3次
- 糞便太硬或太小
- 很難排便
便秘主要成因
- 不良的飲食習慣，例如飲水不足或食物中缺乏纖維質
- 一些藥物的副作用
- 一些消化系統疾病或全身性的疾病，如糖尿病及甲狀腺功能減退
預防便秘方法
- 多吃高纖食物，每天要吃3至4份（約6至8両）或以上蔬菜、2至3份水果；可選用高纖維的穀物類食物，如麥包、麥皮、紅米飯等。糖尿病患者請先諮詢家庭醫生或營養師意見。
- 要有充足的流質，如清水、清湯和果汁。
- 每天適量運動，協助腸臟蠕動。
- 作息定時，養成定時大便的習慣：可在早上起來先喝水以增加便意，或在早餐後如廁。
延伸閱讀：低卡低糖咖啡最低6卡！營養師推介18款罐裝/即沖咖啡
資料來源：痔零姊姊 黃郁純醫師、衞生署
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