女子常喝1款養生飲品 血糖血脂竟超標 這種「健康」食材惹禍
發佈時間：16:54 2025-01-25
【高血糖/高血脂】養生要留意！有營養師有分享個案指，一名女子為了養顏，每天也會喝一種養生飲品，惟半年後血糖、血脂等水平卻超標，連腰也變粗了，原因與飲品中1種健康食材有關。
常喝1款養生飲品 血糖血脂竟超標
營養師張家榕在節目《醫師好辣》指，該名女子在最近一次的健康檢查中，一些原本正常的健康指標竟然不合格。其中，血糖、三酸甘油脂水平偏高，腰圍變粗。當時，醫生叮囑她戒果汁、含糖飲料，但她表示自己本身並無喝這些飲料的習慣。
她轉而尋求營養師的意見，了解改善方法。營養師張家榕細問後得知，在過去半年，該女子每天也會喝一壺1500毫升的枸杞蜂蜜水養顏美容。她認為蜂蜜是健康天然的食材，因此不能算是會影響健康的糖分。
營養師張家榕直言，這是天大的誤會，並表示蜂蜜80%都是糖分，而且是果糖和葡萄糖，多攝取仍然會變胖，令血糖暴升。
何謂血糖高/血糖異常？
美國糖尿協會(ADA)提議，空腹血糖之正常水平應低於 5.6 mmol/L。若空腹血糖介乎等於或超過5.6至少於7 mmol/L，應視為空腹血糖異常。
空腹血糖異常 (IFG) 及血糖耐量異常 (IGT) 是指，人體血糖值介乎正常與糖尿病血糖值之間的一個中間狀態，亦即「前期糖尿病」。研究發現，血糖耐量異常的人士，患心血管疾病的機會比正常人高。
蜂蜜80%是糖 黑糖95%是糖多吃易血糖高
至於同樣看似健康的黑糖，張家榕營養師指出，其甜度更高，幾乎90%-95%都是糖，「它跟砂糖跟白糖是一樣的，都是甘蔗做的，所以就是蔗糖，只是說它多了一點點礦物質，所以大家就覺得好像比較健康。」
如果真的想喝飲料，張家榕營養師建議可遵守以下原則：首先，點選飲品時，糖分選擇宜選擇微糖或以下。然後，降低喝飲料的頻密程度，或直接更換飲品的容量，將大杯更換成中杯。另外，若常喝珍珠奶茶類飲品，建議把珍珠更換成茶凍、杏仁凍及蒟蒻等果凍類，相對健康。最後，常溫飲品也會比冷飲更健康。
血糖值多高=患糖尿病？糖尿病有何症狀？
身體長期處於高血糖水平，容易患上糖尿病。據本港醫管局資料，如果空腹血糖≥7mmol/L，或餐後兩小時血糖>11.1 mmol/L的人士，即可被判斷為患上「糖尿病」。
血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠更會引起心血管、視網膜、神經、腎臟等多個身體系統及器官破壞。
糖尿病患者初期會出現以下症狀：
- 經常口渴、小便頻密
- 感到飢餓、體重下降
- 容易疲倦、視力模糊
- 傷口不易癒合
- 皮膚痕癢，女性或會出現陰部發癢的情況
血糖持續偏高有何併發症？
據醫管局資料，糖尿病有機會引起急性或慢性併發症，嚴重者有機會導致截肢或致命風險：
1. 糖尿病慢性併發症
若糖尿病控制不當，血糖長期偏高，血管和神經系統容易受到損壞，令身體器官長期受損，甚至喪失功能，有致命風險：
- 腦：腦血管病如中風等
- 眼睛：視網膜病變、白內障、青光眼
- 心臟及血管：冠心病、心臟衰竭、高血壓
- 腎臟 ：蛋白尿、感染、腎功能衰竭
- 足部：神經病變、血管病變、潰瘍、感染。如下肢潰瘍感染長期不癒者，可能需要截除下肢
2. 糖尿病急性併發症
急性血糖過低 (血糖少於3.9mmoil/L)：
患者可能出現會出心跳加速、嚴重饑餓、頭暈、眼花、震顫、發抖、冒冷汗、嘴唇、舌頭或手指有麻痺感覺，昏昏欲睡、甚至神智不清。若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，徵狀改善後加麵包1小片或餅乾3-4塊。
急性血糖過高 (血糖等於或超過15mmoil/L)：
患者可能會呼吸快而深、有噁心、嘔吐、劇渴現象、並引致神智不清或昏迷情況，此時患者應盡快送院醫治。
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