免疫力40歲後急降？醫生揭提早衰老3大關鍵 補充6大營養增抵抗力
發佈時間：15:49 2025-03-31 HKT
【增強免疫力】本港近期處於流感和諾如病毒活躍期，如免疫力不足，不只增加感染風險，出現嚴重併發症風險，長期更會影響健康。有醫生提醒，有3大關鍵因素會導致免疫力提早老化，增加罹患癌症等嚴重慢性病的風險，他建議多吃6類食物以增強免疫力。
35歲男反覆感冒生唇瘡 愛吃3類食物損免疫力
減重專科暨家醫科醫生魏士航分享病例指，曾有一名35歲男子經常感冒、胃酸倒流，甚至反覆生唇瘡。後來發現，他是因長期飲食失衡與高壓工作，導致免疫力下降。
原來該男子習慣以高糖手搖飲品代替正餐，深夜時則愛吃快餐及油炸食物舒壓，BMI高達33.4、體重達99.5kg，檢測顯示胰島素阻抗值（HOMA-IR）3.5，發炎指標（hs-CRP）過高。經過飲食調整、體重管理及營養補充，包括維他命C和鎂的補充劑，免疫狀況明顯有所改善。
免疫力提早老化3大元兇 更易患癌症/糖尿病
甚麼會導致免疫力提早衰退？魏醫生指，很多人以為免疫力衰退發生在50至60歲，但根據歐盟研究指出，人體免疫力從40歲起便開始明顯下降。不良的飲食習慣、睡眠不足與高壓生活是免疫老化的3大關鍵因素。而免疫老化的現象，使人體更容易受感染，也降低疫苗保護力，更會引致發炎，增加患上癌症、心血管疾病及糖尿病等風險。
魏醫生指，免疫老化不僅削弱抵禦病毒的能力，還可能引發慢性發炎，導致免疫細胞長期受損，陷入惡性循環。當促發炎細胞激素增加，除了增加各類疾病風險，還會加速肌肉流失、脂肪代謝異常與胰島素阻抗，令健康狀況進一步惡化。有研究指出，沒有其他慢性病的高齡肥胖者，其體內約有30%的促發炎因子IL-6來自脂肪組織，遠高於正常體重的同齡者。
必補充6大營養素抵抗力更好
魏士航醫生指，營養均衡的關鍵不在於「多吃」，而是「吃對」。掌握正確方法，就可有效延緩免疫老化，甚至重建防護力。為維持免疫平衡、降低慢性發炎，魏士航醫生建議補充以下6大關鍵營養素：
1. 維他命C
- 具抗氧化作用，能提升免疫力。但蠶豆症患者及心腎功能不佳者，應諮詢醫生後再補充。
2. 維他命D
- 平衡免疫系統、減少發炎，降低自體免疫疾病風險。
3. Omega-3脂肪酸
- 具抗發炎作用，調節免疫功能。
4. 鎂
- 穩定神經與免疫系統，減少長期發炎。缺鎂者易疲倦、睡眠質素下降，進而削弱免疫力。
5. 鋅
- 維持免疫系統正常運作，缺乏時感染風險增加。
6. 硒
- 調節免疫反應，防止過度發炎，減少細胞損傷。
資料來源：魏士航醫師｜航向健康減重新體質
專家履歷：魏士航
家庭醫學專科醫生、肥胖症專科醫生
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