腸胃健康｜吃金菇排出金菇？大便有油？醫生拆解5大原因 吃魚要小心
更新時間：15:27 2023-10-18
發佈時間：17:21 2023-10-18
發佈時間：17:21 2023-10-18
字體大小
吃完金菇，可能明天就會排出金菇，所以金菇又被稱為「明天見／See you tomorrow」。這是由於消化力不好嗎？如果大便浮油又是甚麼原因？有醫生表示，大便呈現以上狀態，其實有5大成因，他亦教3招加強腸胃功能。
排出金菇代表難消化？大便有油即不健康？
大腸直腸外科醫生陳威佑在其Facebook專頁發文，教從大便狀態看自身健康情況。他表示，大便是洞察腸道健康的第一步，很多人常出現2種情況——在大便看到食材原型，以及大便浮油，原因離不開食物本身和腸胃功能。
大便出現食物殘渣4大原因
在大便看到菜葉、金菇等食材原型，代表甚麼？陳醫生表示，食物未被完全消化就被排出有4種因素，既可能與食材的特性有關，也可能反映腸胃健康出問題。
4大因素導致大便出現食物原型：
1. 難以消化的膳食纖維
- 原因：例如蔬菜纖維，纖維在腸道中促進蠕動，有助排除體內的毒素。因此，排便時它們可能仍然存在，此屬正常現象，不須過份擔心。
2. 腸蠕動亢進
- 原因：腸道內的菌群失調導致腸道蠕動過快，容易令剛吃進去的食物在未消化之前，伴隨大便一起排出體外，因此大便食物殘渣較多。
- 建議：補充益生菌調節腸道，例如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。
3. 腸胃功能紊亂
- 原因：可能與飲食、遺傳等因素有關，影響腸胃功能。
- 建議：先透過內視鏡檢查胃腸功能。
4. 進食速度過快
- 原因：如果進食速度過快，導致咀嚼不充分，食物沒有完全嚼碎吞到腸道內，可能影響消化。這會導致食物伴隨大便排出，出現大便殘渣較多的問題。
- 建議：減慢進食速度，吃飯時應細嚼慢嚥，有助食物在腸道內消化。
大便有油因為吃太油？吃魚也要小心？
大便表面浮了一層油也因為腸胃不好？陳威佑醫生指，此情況稱為「脂肪便」，是脂肪消化不良的結果，因此與所吃的食物更有關係。他提醒，以下2大飲食習慣均有機會令大便表面浮油。
陳醫生提醒，年尾節日及假期比較多，有更多機會與家人或朋友聚餐，因此容易吃下比平常份量更多，或是更油膩的食物。但放縱應有限度，若沒有了健康的腸道，就沒有本錢享受美食。
大便變黏不成形 與2大因素有關
陳威佑醫生以往亦曾講解另一種大便狀態的成因。他表示，如果大便變黏，甚至黏在馬桶上，即使沖水多次也依然無法沖掉，可能是2個因素導致，應從飲食著手改善情況。
內容獲「大腸直腸外科 陳威佑醫師」授權轉載
延伸閱讀：7種大便形態反映便秘問題
延伸閱讀：15種蔬菜纖維含量排名
相關文章：
便秘吃蔬菜還是水果？沙律無助通便？醫生拆解4大迷思 附高纖蔬果
撰文：Louise
《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容：https://bit.ly/3yLrgYZ
