抗癌丨80歲婦吃1種菜3個月肝癌腫瘤縮小漸消失醫生揭原因推介抗癌食物

更新時間：12:17 2024-12-01
發佈時間：12:17 2024-12-01

【抗癌飲食/防癌食物/肝癌/癌症】肝癌也可靠飲食逆轉？一名80多歲婆婆確診肝癌，在家人同意下放棄抗癌治療，打算平靜度過餘生。惟靜養期間，肝癌腫瘤卻慢慢消失，醫生也大呼神奇，估計與婆婆常吃的1種蔬菜有關。吃甚麼有效抗癌？他推介10大護肝防癌食物。

抗癌飲食丨常吃1種菜肝癌腫瘤全消失

胃腸肝膽科醫生錢政弘在YouTube頻道「小青書」節目中分享上述病例指，該位80多歲婆婆確診肝癌後，因有感年事已高，為了確保自己晚年生活的質素，於是在家人的同意下，婉拒接受抗癌治療，回老家休養。

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抗癌飲食丨喝這款蔬果汁肝癌腫瘤會消失？

後來，婆婆卻因急性腎衰竭住院，幸經治療後病情慢慢好轉。3個多月後，錢醫生再為她進行電腦斷層檢查時，發現她的肝癌腫瘤竟由3.5厘米縮小到1.8厘米。經細問得知，原來家人每天也製作1款番薯葉蔬果汁，讓婆婆飲用養生。

番薯葉蔬果汁

材料：番薯葉1把、蘋果1/4個、洋蔥1/4個
製法：先把番薯葉用熱水汆燙，再連同蘋果、洋蔥放入攪拌機打成蔬果汁
飲食方式：早晚各喝1杯，空腹時飲用

婆婆飲用蔬果汁約1個月後，開始腹瀉，於是果斷停喝。其後，她證實患上急性腸胃炎，而這杯蔬果汁甚至有機會與她後來出現的急性腎衰竭有關。

錢醫生強調，可以嘗試喝蔬果汁抗病，但只能當作輔助的治療方式，若罹患如癌症等重大疾病時，仍務必就醫，尋求正確的治療方式。不過，婆婆的肝癌腫瘤最後竟完全消失，身體恢復，活動自如。錢政弘醫生指，蔬果汁中的番薯葉成分似乎與婆婆的肝癌腫瘤縮小有關。

抗癌飲食｜番薯葉集3大功效多吃可抗癌？

至於番薯葉的抗癌功效，錢政弘醫生強調，目前未有醫學證據證實番薯葉可以抗癌，不過他曾在其Facebook專頁介紹番薯葉的確有以下營養及功效：

含維他命A 、B 、C，及鉀、鎂等：降血糖、降血脂，預防動脈硬化和心臟病
番薯葉和葉柄含豐富纖維：促進胃腸蠕動，預防便秘。
含酚類化合物：具很強的抗氧化活性和作為抗氧化劑的潛在效用。
注意事項：對於容易消化不良的人，建議不吃葉柄硬的部位。

錢醫生續指，有研究發現，番薯葉可分離出一種含有16個氨基酸的肽，稱為「甘藷抗癌肽」，可增強植物細胞壁的木栓化。木栓化後的細胞壁能夠抗物理和化學侵蝕來增強植物的防禦能力，從而抵抗病原體和環境壓力。這種成分更被認為可以透過線粒體凋亡的途徑，誘導和促進胰臟癌細胞死亡，有抗癌的潛力，而至於能不能對抗肝癌則有待研究證明。