過敏｜食飯食太快會皮膚敏感發炎？營養師揭最佳咀嚼次數用餐時間

更新時間：21:00 2022-10-23
發佈時間：21:00 2022-10-23

身體出現過敏反應，皮膚敏感、腸胃敏感，竟與吃飯吃太快有關？台灣營養師廖容綺指出，咀嚼這個過程很重要，除了會影響消化、吸收營養，還與肥胖、過敏症狀有關。她建議每次咀嚼一個次數，並指出最佳用餐時間，以預防身體發炎、過敏。

營養師廖容綺在其facebook專頁發文指，若找不到過敏原因時，可嘗試放慢吃飯的速度，好好咀嚼。牙齒咬合很重要，影響身體整體健康。廖容綺指出，咬合影響咀嚼，咀嚼影響消化，沒有充分消化，就很難吸收營養。

咀嚼4大作用最佳用餐時間

咀嚼過程十分重要，因影響健康。咀嚼4個作用及關鍵因素如下：

延伸閱讀：15款食物紓緩敏感

台灣營養師李婉萍指自己也是過敏體質，一到換季轉天氣便會過敏大發作，她在Facebook專頁向同路人分享4大營養素改善皮膚。她建議可從食物中攝取維他命C、維他命E和植化素中的槲皮素，而維他命D可以透過多曬太陽來補充。

15款有助紓緩敏感的食物：

撰文：Nicole

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