消委會燜燒壺｜保溫飯壺測試 $190完勝貴價大牌 2款保溫效能不達標
發佈時間：19:28 2023-02-19
消委會燜燒壺保溫飯壺測試｜近日「活力午餐」意外頻生，突然停派飯令家長要臨急抱佛腳，趕買保溫飯壺為小朋友預備午餐，亦令家長更關注食安問題。早前消委會測試 15 款燜燒壺及保溫飯壺，發現其中 2 款樣本的6小時保溫效能低於 50℃。消委會提醒，熱食的存放温度應高於 60°C，而冷食則應低於 4°C，以免細菌容易繁殖，增加食物安全的風險。
燜燒壺保溫效能 勝保溫飯壺
消費者委員會測試 15 款食物壺，包括 8 款燜燒壺和 7 款保溫飯壺，發現燜燒壺全數通過相關保溫效能測試，惟 2 款 2 層保溫飯壺樣本中，包括「Pole Bear」SGFJ-700 及「Topvalu」6 小時保溫效能低於 50℃，由 49.1°C至 40.3°C 不等，而 8 小時及 12 小時後的溫度範圍則下 降至 43.4°C 至 29.6°C。
15 款燜燒壺及保溫飯壺評分↓↓
15 款燜燒壺及保溫飯壺詳細名單如下：
- 「膳魔師Thermos」高真空不銹鋼食物罐SK-3020（$428）
- 「象印Zojirushi」不銹鋼真空燜燒杯SW-JXE75-RV（$449）
- 「鷹牌Eagle」真空保溫湯飯壺SUS 304（$190）
- 「虎牌Tiger」保溫食物壺MCJ-A075（$418）
- 「bbbyo」Foodie Insulated Lunch Containers（$298）
- 「大福口Tafoco」二層不銹鋼高真空斷冷斷熱HTH-750（$130）
- 「億世家ecHome」不銹鋼燜燒壺VPB800BK（$160）
- 「Pole Bear」不銹鋼燜燒食物壺JFF J800（$149）
- 「小牛角Vaca」不銹鋼真空保溫飯壺HCC611B（$181）
- 「三光牌Sun Kung」BuBee小蟻布比二層高真空斷熱不銹鋼保溫飯盒M700-B（$199）
- 「虎牌」保溫飯壺套裝LWR-A072（$358）
- 「Pole Bear」不銹鋼真空保溫飯壺SGFJ-700（$179）
- 「Topvalu」Home Coordy保溫食物瓶HC-18DJ80WH（$169）
- 「象印Zojirushi」不銹鋼保溫飯壺SL-NC09-ST（$409）
- 「膳魔師Thermos」保溫便當盒JBC-801（$468）
8 款燜燒壺價格由 130 元至 449 元，其中 1 款 190 元及最貴 449 元的樣本總評同獲4分；7 款保溫飯壺每套售價由 169 元至 468 元，其中 1 款 181 元及另 1 款 409 元的樣本總評得 3 分，同為表現最佳的保溫飯壺，相比測試中最貴的樣本略勝一籌。
燜燒壺保溫飯壺 安全使用守則
消委會提醒市民，大部份保溫飯壺在 6 小時後，溫度都低過 60°C，最好在 6小時內盡快食用。即使未能一次吃完，也不應保留稍後再吃，以避免食物安全風險。另外燜燒壺沒有加熱功能，消費者宜預先煮熟食材，尤其是雞蛋、肉類、海產、菇類等生鮮食材，才放入壺內繼續燜焗。
（資料及圖片來源：消委會）
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