尖沙咀星林居重用二手蘿蔔？店家發千字文反擊：一看就知是XX造成

更新時間：18:38 2023-10-15
發佈時間：18:38 2023-10-15

出外用膳，除了講求食物質素，餐廳的衛生程度亦很重要。近日就有網民發帖狠批尖沙咀一間米線名店，指自己光顧時食到「二手蘿蔔」。帖文一出引來過千網民留言討論，店家亦罕有發出千字文回應。

尖沙咀星林居米線網民食到二手蘿蔔？

「星林居」是酸辣米線老店，開業超過廿年，在尖沙咀在兩間名店。星林居甚有名氣，不少遊客會特地慕名而至。不過近日就有網民在Facebook群組「飲食黑店大全(全港食店質素/價錢/服務關注組)」發帖，在星林居用膳時吃到一塊奇怪的蘿蔔，他懷疑是二手重用。當他質問店員時，店員則表示是因為「夾出夾到咁」，更表示可以「用人頭擔保唔係重用」。網民貼出了蘿蔔的相片，可見蘿蔔缺了大半，缺口呈波浪型狀，引起網民熱烈討論。

星林居「二手蘿蔔」事件始末：

大部份網民對二手蘿蔔一說半信半疑，有網民懷疑是蘿蔔壞了「店家用手搣走」、有網民則相信是「食淨」，但亦有不少網民覺得蘿蔔成本太低，不值得花費人力挑食客的好水尾、翻用的處理成本可能更高。事件在網上發酵數日，星林居酸辣米線餐廳的代表今日（15日）在同一群組發千字回應。

星林居發千字文反擊「網上群組抹黑誹謗我可以控告你」

撰文者自稱是星林居全體員工的代表，他先解釋了「二手蘿蔔」的齒輪印，其實是由鋼夾造成的，「絕對不是人咬的，因為人沒有那麼大的牙齒」。他又附上了短片，用鋼夾夾斷了一塊熟蘿蔔，做出差不多的印痕（詳見上文圖輯）。其後撰文者再洋洋灑灑寫了數千字，以6點回應網上對星林居各種猜度，包括第1，星林居 22年只改過名稱，沒有轉手；第2，餐飲業很難請人，所以員工服務不周他們也不敢換；第3，星林居真材實料，用上了大量豬筒骨、肉碎、芽菜、韭菜、蒜頭、葱及芫荽等炮製湯底；第4，星林居堅信他們的「道場」是在餐廳裡，所以過去數年不回應網上惡意攻擊；第5，星林居注意衛生；第6，有替工偷拍及在網上群組抹黑，他們打算控告。

對於星林居的自白，有網民照單全收，亦有網民覺得就算不是牙印，「夾斷咗正常係唔應該畀人」、「就算真係夾又點？我係客都唔敢食呀！」。更有網民狠批「改善下服務態度先啦，仲要講到夾斷舊蘿蔔係專業咁」、「打咁多野不如改善啲問題仲好啦」。

圖片及資料來源：Facebook@飲食黑店大全 (全港食店質素/價錢/服務關注組)