焗爐清潔妙方 ｜烤派對美食 油漬難除？爐身微暖除污省力 啟動activeClean慳時間｜專家教精你
更新時間：00:05 2023-12-20
發佈時間：00:05 2023-12-20
發佈時間：00:05 2023-12-20
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聖誕將至，不少人都會舉辦大食會慶祝，少不免使用焗爐烹調烤派食物，但最後都會為清潔焗爐的頑固油漬而煩惱。今期請來Siemens資深培訓導師，講解一下清潔焗爐有甚麼竅門，例如怎樣安全又有效清潔焗爐，以及提升焗爐的耐用度！
爐身微暖 除污省力
Siemens的資深培訓導師林卓華（Calvin）指出，焗爐保持清潔就是最好的保養，但不少人卻用了不當工具清潔，例如具腐蝕性的清潔劑或鋼絲刷等，可能導令爐具受損。如何容易清洗焗爐？Calvin指最簡單又好用的方法，就是在焗爐還有微暖時清潔，才容易去除污漬。
清潔方法 5大守則
- 烤焗油脂豐富的食材時可使用烤架，並加上一個焗盤盛載滴下的油脂，而焗盤可鋪上微波爐專用鍚紙，減省清洗工夫。
- 烤焗完食材後，應趁焗爐還有微溫時清潔，去除污漬。
- 毛布沾上暖水和少許洗滌劑清潔焗爐，再用軟布抺乾。
- 用玻璃水清洗焗爐的玻璃面，但切記不可使用鋼絲擦或腐蝕性的清潔劑。
- 如焗爐不鏽鋼表面出現酸油脂或蛋白斑點，須即時清除，否則會腐蝕焗爐。
用伸縮架 防止燙傷
使用焗爐須小心防止燙傷，有些焗爐備有全展型伸縮層架，可放置分量較多或較重的食材，烤焗完成後，可拉出層材取食材，減少燙傷機會。另外，在烹調過程中或烹調結束後打開爐門，小心其噴出的蒸氣或水滴。使用完畢後，須關掉產品及截斷電源，避免因長時間通電，導致內部電子組件損毁。
智能烤焗 烹調新世代
Siemens推出全新studioLine焗爐，標榜智能科技和時尚設計相結合，當中加入了「智感AI烤焗」、「內置偵測攝影鏡頭」及升級「AI 3點烤肉針」等功能，邁向Smart烹調新世代，讓用家於忙碌生活中節省在廚房準備的時間，提升日常煮食的體驗。
延伸閱讀︰揀暖爐須知｜傳統暖風機/陶瓷暖風機/對流式暖爐/充油式暖爐 邊樣合用？｜專家教精你
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