太安樓人龍店「魚蛋佬」被轟手腳慢刻意造勢留住人龍網民列3宗罪指大不如前

更新時間：22:04 2023-12-29
發佈時間：22:04 2023-12-29

有「港島宵夜天堂」之稱的太安樓為香港掃街熱點之一，當中不少食店都大受港人歡迎，門口更經常出現絡繹不絕的人龍。其中，以獨門沙嗲汁聞名，主要售賣魚蛋、牛丸、牛栢葉等的港式小食店－魚蛋佬更是人龍店之冠，許多海外遊客都會慕名而來，一嚐秘製醬汁的滋味。然而，近日有網民在社交平台上批評魚蛋佬刻意放慢手腳，出餐速度有待改善。惟帖文一出，隨即惹來不少網民附議，更列出了3宗罪，指其質素大不如前。

太安樓「魚蛋佬」被斥手腳慢網民力數3宗罪↓↓

排隊人數愈4個舖位被批故意拖慢造人龍

這名網民在社交平台Facebook群組中分享一張魚蛋佬門口超長人龍的相片，並附上「慢手慢腳篤俾你」配文。從相片中可見，排隊輪候買小食的人數眾多，人龍甚至長達4個舖位，可謂相當誇張。

帖文引來大批網民討論，更力數魚蛋佬的3宗罪（詳細原因及網民評論可見上文圖輯）。部份網民指店舖是故意放慢手腳「造勢」，製造多人排隊購買的現像，再借機宣傳，吸引更多人光顧。亦有部分網民指，現時由老闆蔡先生主理的魚蛋佬，較過往由蔡先生父親主理的質素相差甚遠，以及批評店舖營業時間和日子都是隨便改動。

老闆曾接受訪問親解「造勢」傳聞

老闆蔡先生曾接受媒體訪問指魚蛋佬起源於西灣河碼頭的車仔檔，由家父創立。後來因碼頭拆卸、父親身體狀況欠佳以及牌照等原因，輾轉反覆，終定於太安樓一地下舖，並改由他和母親主理日常運作。另外，他表示因為和母親二人身體也不太好，需要足夠的休息，且他們的心態並不是想著賺大錢，能夠應付舖租和薪金就足夠，所以每月會安排8至10天休店。

蔡先生亦有回應造勢傳聞，指「做生意當然是想賺錢」，現時店舖一天的營業時間只有數小時，一個月也就開舖十幾天，如果還拖慢來做的話就不用賺錢，即使大排長龍也無補於是。

資料來源：筲箕灣西灣河關注組＠Facebook