葵涌廣場內螺螄粉店「臭味」難頂聞到想嘔？網民怒轟劣食文化入侵引激辯：唔食就行開VS影響人哋生意

更新時間：15:41 2024-04-12
發佈時間：15:41 2024-04-12

螺螄粉是廣西柳州著名小吃，以獨特且強烈的「臭味」著稱，不少人聞到都會避之則吉！最近，有網民在社交平台群組發文投訴葵涌廣場內開設專賣螺螄粉的餐廳，形容味道「令人想作嘔」，怒斥「係咪黐X線」，引來不少網民留言討論，表示附近的時裝店深受其害，「多得佢唔少！」

網民怒轟葵廣螺螄粉店「臭味」難頂直斥劣質飲食入侵！

近年螺螄粉風潮席捲香港，有螺螄粉專門店更在尖沙咀、旺角等旺區開店，吸引不少人前往嘗鮮。不過，螺螄粉的「臭味」並不是人人都接受，有網民在社交平台群組發文投訴，直斥「劣質飲食」已入侵葵涌廣場！

點擊看網民投訴葵廣室內開螺螄粉店臭到嘔：

網民留言有共鳴：周圍嘅鋪頭都多得佢唔少

不少網民看到帖文後表示認同，直言「真係好臭」、「周圍嘅鋪頭都多得佢唔少」、「最慘係勁快行過，陣味都會跟住你」，唯有避開經過附近區域；又有人稱商場通風及抽氣系統一般，不適合開設味道濃烈的餐廳，「真係令到成層都焗住呢隻味」，尤其是葵涌廣場內有大量時裝服飾店，大嘆「啲布會吸晒呢啲味，影響左人哋啲生意。」

據資料顯示，帖文圖片中的餐廳已開業一段時間，相片內亦可見到有不少食客光顧，有人認為「百貨應百客」，口味因人而異：「其實咪同食榴槤，臭豆腐嘅一樣，個人喜好，臭定香由個人來決定。」

螺螄粉點解咁臭？

螺螄粉是廣西柳州一款著名小食，材料包括木耳、花生、炸豆皮及酸筍等，湯底以豬骨及多款香料熬製而成，味道帶酸辣，而聞名的「臭味」則是來自當中的酸筍，由於加入螺螄粉的酸笋會經過煮熟、發酵等工序製作而成，從而產生獨特而濃烈的氣味。

同場加映：少爺占大讚港人對檸茶有要求狂踩「冷壓檸茶」引網民共鳴：暴打檸檬茶=化學元素週期表！

近年，內地餐飲攻港熱潮不斷，其中在街頭最常見之一是「冷壓檸茶」店，與傳統檸檬茶相比，傳統檸檬茶由客人自己手篤檸檬片，這類新式的「冷壓檸茶」以冷壓技術將檸檬提取成冷壓檸汁，製成品不見一片檸檬。不過，當中亦有不少店舖為節省成本，在檸檬茶內加入香精及化學調味劑等取代新鮮檸檬，令人卻步。日前，少爺占就在社交平台發帖文，大讚港人對檸茶有要求。事緣少爺占買外賣期間，留意到有人點了3杯檸茶，包括一杯走甜、一杯少甜、一杯正常，少爺占因此大讚「香港人對檸茶真係好有要求」。