消委會環保餐具｜即棄餐具含有害物質、致癌物？解構紙飲管/棕櫚葉/植物纖維餐具這1款最安全！

更新時間：19:05 2024-04-25
發佈時間：19:05 2024-04-25

消委會環保餐具｜消委會非塑膠類即棄餐具檢測｜自從 4.22 開始「走塑」，大眾都對各類環保餐具有很多討論，包括使用方便程度以及安全度等等。消委會亦曾探討環保餐具的安全性，針對常見的甘蔗渣漿類植物纖維餐具、紙類餐具和棕櫚葉類餐具作出安全檢測，並發現其中1款即棄餐具最為安全。

消委會環保餐具｜環保即棄餐具含有害物質？PFAS、3-MCPD、PAA是甚麼?

點擊睇6種被用於即棄餐具的有害物質：

大眾對於環保即棄餐具的疑慮，一般是來自於擔心餐具會釋放出超標的有害物質，對健康構成威脅。消委會早於 2022年第546期《選擇月刊》中，曾詳細解構市面常見的環保即棄餐具，並引述國際消費者試驗及研究組織International Consumer Research Testing（ICRT）和歐洲消費者組織 The European Consumer Organisation（BEUC），按歐盟法規EC 進行的安全測試。當中測試的有害物質，包括 PFAS、重金屬、雙酚A 等 6種，部份被懷疑有致癌影響，詳見上文圖輯。雖然這些物質被懷疑會在環保即棄餐具中釋出，但並不是所有環保即棄餐具都有這些物質。

消委會評測｜環保即棄餐具安全測試 1款物質安全度最高

點擊睇甘蔗渣漿類植物纖維餐具/紙飲管/棕櫚葉類餐具安全測試：

是次測試的樣本包括 23款甘蔗渣漿類植物纖維餐具、18款紙飲管和 16款棕櫚葉類餐具。結果發現棕櫚葉類的餐具安全度相對最高，不但相對堅固，耐水耐油，防漏性亦高，而且製造過程中不需添加化學物質。相較而言，紙類餐具則較多安全疑慮，部分被驗出含有PFAS類化學物質。詳細結果見上文圖輯。

紙餐具含PFAS? 環保署：對健康不會有影響

環保署亦於旗下專頁，解構紙餐具含有PFAS的問題。署方指出，根據國際科研及監管組織的資料顯示，雖然部分商品含有PFAS，但公眾因為商品接觸而暴露在化學品的風險水平十分低。

PFAS不是單一化學品，當中包括成千上萬化學品，廣泛存在於各種各樣人工產品，多見於有表面塗料的產品，例如衣物、食品包裝材料、煲、鍋等，事實上很多塑膠產品亦含有PFAS。至於非塑膠即棄餐具替代品如塗層紙餐具等亦會含有PFAS。這裡餐具在中國內地、歐洲、澳洲等亦受廣泛應用，國際間有認可食品接觸物品的測試標準，以保障公眾健康。根據資料顯示，雖然部分商品含有PFAS，但公眾因商品接觸而暴露於PFAS化學品的風險水平非常低，對健康不會有影響，大家毋須擔心。